Рецепт КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Куриный окорочок (Тушение) 1000 г
Вода, водопроводная, улучшенная 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.1% 500 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.6% 709 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 2.6% 2922 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин РР, НЭ 6.0275 мг 20 мг 30.1% 22.7% 332 г
Ниацин 3.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.07 мг 2500 мг 7.6% 5.7% 1315 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5402 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2637 г
Натрий, Na 358.54 мг 1300 мг 27.6% 20.8% 363 г
Сера, S 165.23 мг 1000 мг 16.5% 12.5% 605 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 9.2% 821 г
Хлор, Cl 459.15 мг 2300 мг 20% 15.1% 501 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1213 г
Кобальт, Co 7.808 мкг 10 мкг 78.1% 59% 128 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Медь, Cu 77.47 мкг 1000 мкг 7.7% 5.8% 1291 г
Молибден, Mo 13.154 мкг 70 мкг 18.8% 14.2% 532 г
Фтор, F 9.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Хром, Cr 21.54 мкг 50 мкг 43.1% 32.6% 232 г
Цинк, Zn 1.3162 мг 12 мг 11% 8.3% 912 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1409.231 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1392.308 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 2.262 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.454 г min 16.8 г 26.5% 20%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.723 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.254 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.177 г ~

Энергетическая ценность КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 20 %, кобальтом - 78,1 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 43,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИННЫЕ НОЖКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты