Рецепт салат: капуста, огурец, помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат: капуста, огурец, помидор

Капуста белокочанная 370 г
Помидоры (томаты), грунтовые 270 г
Огурец, грунтовый 150 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат: капуста, огурец, помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.4 ккал 1684 ккал 1.4% 5.7% 6902 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.4% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.8% 1250 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.4% 2479 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 29.9% 1362 г
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 34% 1202 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 11.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 12.7% 3273 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 6.6% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 11.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 18.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.123 мкг 400 мкг 3.8% 15.6% 2645 г
Витамин C, аскорбиновая 40.06 мг 90 мг 44.5% 182.4% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 9.4% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.567 мкг 50 мкг 1.1% 4.5% 8818 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 138.1% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.7346 мг 20 мг 3.7% 15.2% 2723 г
Ниацин 0.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.09 мг 2500 мг 10.7% 43.9% 933 г
Кальций, Ca 36.36 мг 1000 мг 3.6% 14.8% 2750 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 18.9% 2186 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 13713 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 8.6% 4785 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 16.8% 2432 г
Хлор, Cl 40.53 мг 2300 мг 1.8% 7.4% 5675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.1 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 16.4% 2483 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 7% 5792 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 145.9% 281 г
Марганец, Mn 0.1889 мг 2 мг 9.4% 38.5% 1059 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 38.9% 1049 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 41.4% 988 г
Никель, Ni 11.185 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 16871 г
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 27816 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 41.4% 988 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 10.7% 3839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.914 мг ~

Энергетическая ценность салат: капуста, огурец, помидор составляет 24,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: КАПУСТА, ОГУРЕЦ, ПОМИДОР

салат: капуста, огурец, помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,5 %, витамином K - 33,7 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен салат: капуста, огурец, помидор

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат: капуста, огурец, помидор, калорийность 24,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат: капуста, огурец, помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты