Рецепт Салат грибной слоеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат грибной слоеный

Картофель (Варка со сливом)	100 г
Гриб вешенка, сырой	100 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Лук репчатый (Пассерование)	40 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	50 г
Укроп	10 г
Сметана 20,0% жирности	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грибной слоеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.6%	2303 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.1%	644 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	2.7%	3129 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.8%	1250 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	472.8 мкг	900 мкг	52.5%	44.5%	190 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	2.547 мг	5 мг	50.9%	43.1%	196 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.2%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	7.8%	1084 г
Витамин В4, холин	55.53 мг	500 мг	11.1%	9.4%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	10%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	6.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	15.053 мкг	400 мкг	3.8%	3.2%	2657 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	3.1%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	5.9%	1424 г
Витамин D, кальциферол	0.398 мкг	10 мкг	4%	3.4%	2513 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.149 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.155 мг	15 мг	14.4%	12.2%	696 г
Витамин Н, биотин	2.911 мкг	50 мкг	5.8%	4.9%	1718 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.1584 мг	20 мг	10.8%	9.2%	927 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	2.575 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275 мг	2500 мг	11%	9.3%	909 г
Кальций, Ca	33.6 мг	1000 мг	3.4%	2.9%	2976 г
Магний, Mg	19.74 мг	400 мг	4.9%	4.2%	2026 г
Натрий, Na	28.11 мг	1300 мг	2.2%	1.9%	4625 г
Сера, S	34.79 мг	1000 мг	3.5%	3%	2874 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	8.8%	966 г
Хлор, Cl	31.06 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285.7 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	31.7 мкг	~
Железо, Fe	0.955 мг	18 мг	5.3%	4.5%	1885 г
Йод, I	3.45 мкг	150 мкг	2.3%	1.9%	4348 г
Кобальт, Co	2.553 мкг	10 мкг	25.5%	21.6%	392 г
Литий, Li	17.66 мкг	~
Марганец, Mn	0.1098 мг	2 мг	5.5%	4.7%	1821 г
Медь, Cu	101.3 мкг	1000 мкг	10.1%	8.6%	987 г
Молибден, Mo	2.34 мкг	70 мкг	3.3%	2.8%	2991 г
Никель, Ni	1.319 мкг	~
Рубидий, Rb	146.9 мкг	~
Селен, Se	4.011 мкг	55 мкг	7.3%	6.2%	1371 г
Фтор, F	14.87 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26900 г
Хром, Cr	2.72 мкг	50 мкг	5.4%	4.6%	1838 г
Цинк, Zn	0.4502 мг	12 мг	3.8%	3.2%	2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.113 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.244 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.165 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	0.432 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.447 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.6 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.213 мг	~
бета Ситостерол	8.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.51 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.271 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.583 г	min 16.8 г	9.4%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.484 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.722 г	от 11.2 до 20.6 г	24.3%	20.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.705 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат грибной слоеный составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНОЙ СЛОЕНЫЙ

Салат грибной слоеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,5 %, бэта-каротином - 50,9 %, холином - 11,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 14,4 %, калием - 11 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Салат грибной слоеный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат грибной слоеный, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат грибной слоеный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе