Рецепт салат деревенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат деревенский

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	500 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	240 г
Помидоры (томаты), парниковые	400 г
Корнишоны маринованные 3-6 см	160 г
Масло оливковое	70 г
Соевый соус	40 г
Чеснок, сырой	20 г
Сыр Пармезан	40 г

Способ приготовления

На 4 порции: * Сварить яйца * Отбить грудку до 1 см и обжарить на оливковом масле * Делаем соус: оливковое масло, соевый соус и чеснок измельчить в блендере * Порубить айсберг и корнишоны, яйца и помидорки разрезать на 4 части, нарезать платинками курицу * Выложить корнишоны с айсбергом на тарелку, полить соусом * Выложить сверху помидоры, яйца и курицу * Натереть сыр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат деревенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	11.7%	784 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.1%	824 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.8%	3318 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.6 мкг	900 мкг	9.3%	8.5%	1077 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.947 мкг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	3.7%	2525 г
Лютеин + Зеаксантин	65.752 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.9%	1895 г
Витамин В4, холин	39.45 мг	500 мг	7.9%	7.2%	1267 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	5%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	3.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	10.507 мкг	400 мкг	2.6%	2.4%	3807 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	2.3%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.77 мг	90 мг	6.4%	5.9%	1560 г
Витамин D, кальциферол	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	2.9%	3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.723 мг	15 мг	4.8%	4.4%	2075 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.182 мкг	50 мкг	6.4%	5.9%	1571 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	5.8%	1579 г
Витамин РР, НЭ	3.6809 мг	20 мг	18.4%	16.9%	543 г
Ниацин	2.854 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.11 мг	2500 мг	7.3%	6.7%	1365 г
Кальций, Ca	17.8 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5618 г
Магний, Mg	28.25 мг	400 мг	7.1%	6.5%	1416 г
Натрий, Na	172.95 мг	1300 мг	13.3%	12.2%	752 г
Сера, S	28.09 мг	1000 мг	2.8%	2.6%	3560 г
Фосфор, P	81.4 мг	800 мг	10.2%	9.4%	983 г
Хлор, Cl	35.87 мг	2300 мг	1.6%	1.5%	6412 г
Микроэлементы
Бор, B	27.2 мкг	~
Железо, Fe	0.971 мг	18 мг	5.4%	5%	1854 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	2%	4491 г
Кобальт, Co	5.517 мкг	10 мкг	55.2%	50.6%	181 г
Марганец, Mn	0.0926 мг	2 мг	4.6%	4.2%	2160 г
Медь, Cu	71.07 мкг	1000 мкг	7.1%	6.5%	1407 г
Молибден, Mo	5.772 мкг	70 мкг	8.2%	7.5%	1213 г
Никель, Ni	3.077 мкг	~
Рубидий, Rb	36.2 мкг	~
Селен, Se	4.834 мкг	55 мкг	8.8%	8.1%	1138 г
Фтор, F	12.62 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31696 г
Хром, Cr	9.15 мкг	50 мкг	18.3%	16.8%	546 г
Цинк, Zn	0.6404 мг	12 мг	5.3%	4.9%	1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.55 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.394 г	~
Изолейцин	0.341 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.79 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.257 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.58 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.278 г	~
Глутаминовая кислота	0.893 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.367 мг	~
бета Ситостерол	4.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.658 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.983 г	min 16.8 г	17.8%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.861 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.587 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность салат деревенский составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ

салат деревенский богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,4 %, кобальтом - 55,2 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен салат деревенский

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат деревенский, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат деревенский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе