Рецепт диетическая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты диетическая паста

Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные	250 г
Масло оливковое	10 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	100 г
Шпинат (Припускание)	40 г
Чеснок луковица (Припускание)	10 г
Базилик, сушеный	3 г

Способ приготовления

Для пасты я закидываю макароны в кипящую воду, в которую добавляю соль, ложку оливкового масла и пару щепоток куркумы. Благодаря куркуме наша паста приобретет аппетитный желтый цвет и в контрасте с зеленым шпинатом будет смотреться очень живописно.Пока варится паста, займемся соусом. Он готовится довольно быстро. Берем сковороду с толстым дном и обжариваем на минимальном количестве оливкового масла одну луковицу. Затем к луку добавляем замороженный зеленый горошек, шпинат. Если листья крупные, то нарезаем их на две части. Тушим шпинат буквально пять минут – листья должны обмякнуть, потемнеть. Убираем огонь, добавляем в луково-шпинатную массу мелко нарезанные дольки чеснока (я люблю побольше), чуть-чуть солим, перчим и посыпаем сушеными травками (предпочитаю базилик). Закрываем крышку, даем настояться пять – семь минут. Перемешиваем пасту со шпинатным соусом. Только не забудьте после такого вкусного обеда погулять полчасика…

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетическая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.7 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1468 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.5%	1583 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4%	2154 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	7.7%	1135 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	18.7%	465 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.8%	3170 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	83.1 мкг	900 мкг	9.2%	8%	1083 г
альфа Каротин	5.074 мкг	~
бета Каротин	0.632 мг	5 мг	12.6%	11%	791 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Ликопин	2.558 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	561.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.5%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2368 г
Витамин В4, холин	14.08 мг	500 мг	2.8%	2.4%	3551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.407 мг	5 мг	8.1%	7.1%	1229 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1802 г
Витамин В9, фолаты	24.696 мкг	400 мкг	6.2%	5.4%	1620 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	6.4%	1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.755 мг	15 мг	5%	4.4%	1987 г
гамма Токоферол	0.168 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.155 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин К, филлохинон	59.5 мкг	120 мкг	49.6%	43.2%	202 г
Витамин РР, НЭ	1.0352 мг	20 мг	5.2%	4.5%	1932 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	14.53 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.56 мг	2500 мг	6.7%	5.8%	1492 г
Кальций, Ca	44.36 мг	1000 мг	4.4%	3.8%	2254 г
Магний, Mg	35.97 мг	400 мг	9%	7.8%	1112 г
Натрий, Na	28.37 мг	1300 мг	2.2%	1.9%	4582 г
Сера, S	10.57 мг	1000 мг	1.1%	1%	9461 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	9.2%	946 г
Хлор, Cl	4.72 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.1 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Железо, Fe	2.785 мг	18 мг	15.5%	13.5%	646 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	22059 г
Кобальт, Co	1.009 мкг	10 мкг	10.1%	8.8%	991 г
Марганец, Mn	1.0173 мг	2 мг	50.9%	44.4%	197 г
Медь, Cu	149.72 мкг	1000 мкг	15%	13.1%	668 г
Никель, Ni	0.488 мкг	~
Рубидий, Rb	77.4 мкг	~
Селен, Se	14.872 мкг	55 мкг	27%	23.5%	370 г
Фтор, F	5.04 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	79365 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	15152 г
Цинк, Zn	0.8697 мг	12 мг	7.2%	6.3%	1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.141 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.69 мг	~
бета Ситостерол	2.169 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
18:0 Стеариновая	0.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.507 г	min 16.8 г	9%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.462 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.419 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность диетическая паста составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ПАСТА

диетическая паста богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,6 %, витамином K - 49,6 %, железом - 15,5 %, марганцем - 50,9 %, медью - 15 %, селеном - 27 %

Чем полезен диетическая паста

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить диетическая паста, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления диетическая паста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе