Рецепт омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 10 г
Фасоль (стручок) (Варка) 20 г
Лук порей (Жарка) 20 г
Бамбук, побеги, вареные, без соли 20 г
Перец сладкий (Жарка) 17 г
Морковь, красная (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 158 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 116 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.9% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.3% 903 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.6 мкг 900 мкг 30.5% 31.1% 328 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 17.9% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 15.8% 645 г
Витамин В4, холин 129.25 мг 500 мг 25.9% 26.4% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 16.4% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3721 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 13.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 9.6% 1060 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 11% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин Н, биотин 11.012 мкг 50 мкг 22% 22.4% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2514 мг 20 мг 11.3% 11.5% 888 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.81 мг 2500 мг 7.8% 8% 1277 г
Кальций, Ca 76.31 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1310 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2608 г
Натрий, Na 84.65 мг 1300 мг 6.5% 6.6% 1536 г
Сера, S 97.02 мг 1000 мг 9.7% 9.9% 1031 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 17% 601 г
Хлор, Cl 114.81 мг 2300 мг 5% 5.1% 2003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 8.2% 1243 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 8.8% 1162 г
Кобальт, Co 5.252 мкг 10 мкг 52.5% 53.5% 190 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6667 г
Медь, Cu 51.97 мкг 1000 мкг 5.2% 5.3% 1924 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1502 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 16.008 мкг 55 мкг 29.1% 29.7% 344 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11591 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 5.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.7307 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность омлет с овощами составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 52,5 %, селеном - 29,1 %

Чем полезен омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с овощами, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты