Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец сладкий 100 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.5% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32.3% 1429 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 18.9% 2455 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 71% 650 г
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 73.3% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 17.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 15.7% 2951 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 3.7% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 16.1% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 37.8% 1227 г
Витамин В9, фолаты 10.774 мкг 400 мкг 2.7% 12.4% 3713 г
Витамин C, аскорбиновая 77.66 мг 90 мг 86.3% 397.7% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 15.2% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 6.5% 7225 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 40.6% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.6785 мг 20 мг 3.4% 15.7% 2948 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 38.2% 1204 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 8.8% 5133 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 16.6% 2778 г
Натрий, Na 5.34 мг 1300 мг 0.4% 1.8% 24345 г
Сера, S 4.26 мг 1000 мг 0.4% 1.8% 23474 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 16.6% 2797 г
Хлор, Cl 27.39 мг 2300 мг 1.2% 5.5% 8397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.4 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 19.8% 2344 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 5.1% 9317 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 109.2% 422 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 29% 1591 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 33.2% 1398 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 18.9% 2411 г
Никель, Ni 4.194 мкг ~
Рубидий, Rb 49.4 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 1.8% 23504 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 33501 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 33.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.1574 мг 12 мг 1.3% 6% 7624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 86,3 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты