Рецепт морковь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь тушеная

Морковь, красная (Пассерование) 185 г
Лук репчатый (Пассерование) 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.8% 757 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.6% 2517 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.6% 769 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1141 мкг 900 мкг 126.8% 113.5% 79 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 6.806 мг 5 мг 136.1% 121.8% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.613 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.8% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.158 мг 15 мг 21.1% 18.9% 475 г
Витамин Н, биотин 1.753 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2852 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.0058 мг 20 мг 5% 4.5% 1988 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.34 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Кальций, Ca 66.75 мг 1000 мг 6.7% 6% 1498 г
Магний, Mg 32.05 мг 400 мг 8% 7.2% 1248 г
Натрий, Na 29.43 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4417 г
Сера, S 35.56 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2812 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 9.4% 950 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 1.8% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.2 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2375 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Кобальт, Co 2.274 мкг 10 мкг 22.7% 20.3% 440 г
Литий, Li 3.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2112 г
Медь, Cu 40.16 мкг 1000 мкг 4% 3.6% 2490 г
Молибден, Mo 1.613 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4340 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 191.9 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7801 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 18.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21108 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.536 г min 16.8 г 9.1% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.858 г ~

Энергетическая ценность морковь тушеная составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ

морковь тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 126,8 %, бэта-каротином - 136,1 %, витамином E - 21,1 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен морковь тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь тушеная, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги