Рецепт Домашние ПП-сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашние ПП-сырки

Творог 5% жирности	400 г
Сметана 10% жирности	30 г
Шоколад горький	150 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние ПП-сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	262 ккал	1684 ккал	15.6%	6%	643 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	7.9%	481 г
Жиры	15.3 г	56 г	27.3%	10.4%	366 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	2.5%	1521 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.6%	1053 г
Вода	50.5 г	2273 г	2.2%	0.8%	4501 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.5 мкг	900 мкг	2.8%	1.1%	3529 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.2%	914 г
Витамин В4, холин	29.86 мг	500 мг	6%	2.3%	1674 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	1.2%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.5%	1538 г
Витамин В9, фолаты	27.395 мкг	400 мкг	6.8%	2.6%	1460 г
Витамин В12, кобаламин	0.908 мкг	3 мкг	30.3%	11.6%	330 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.589 мг	15 мг	3.9%	1.5%	2547 г
Витамин Н, биотин	5.28 мкг	50 мкг	10.6%	4%	947 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.1916 мг	20 мг	16%	6.1%	627 г
Ниацин	0.506 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.08 мг	2500 мг	6.9%	2.6%	1444 г
Кальций, Ca	126.16 мг	1000 мг	12.6%	4.8%	793 г
Магний, Mg	49.5 мг	400 мг	12.4%	4.7%	808 г
Натрий, Na	32.15 мг	1300 мг	2.5%	1%	4044 г
Сера, S	142.54 мг	1000 мг	14.3%	5.5%	702 г
Фосфор, P	193.9 мг	800 мг	24.2%	9.2%	413 г
Хлор, Cl	81.14 мг	2300 мг	3.5%	1.3%	2835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.1 мкг	~
Железо, Fe	1.696 мг	18 мг	9.4%	3.6%	1061 г
Йод, I	6.5 мкг	150 мкг	4.3%	1.6%	2308 г
Кобальт, Co	1.36 мкг	10 мкг	13.6%	5.2%	735 г
Марганец, Mn	0.0055 мг	2 мг	0.3%	0.1%	36364 г
Медь, Cu	41.45 мкг	1000 мкг	4.1%	1.6%	2413 г
Молибден, Mo	5.429 мкг	70 мкг	7.8%	3%	1289 г
Олово, Sn	10.74 мкг	~
Селен, Se	20.188 мкг	55 мкг	36.7%	14%	272 г
Стронций, Sr	12.29 мкг	~
Фтор, F	22.37 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17881 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.1%	3448 г
Цинк, Zn	0.2598 мг	12 мг	2.2%	0.8%	4619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.486 г	от 4.7 до 16.8 г	10.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.521 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.883 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.824 г	min 16.8 г	16.8%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.636 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~

Энергетическая ценность Домашние ПП-сырки составляет 262 кКал.

Порция = 119 гр (311.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	262 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	15.3 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	50.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЕ ПП-СЫРКИ

Домашние ПП-сырки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,3 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 12,6 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Домашние ПП-сырки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашние ПП-сырки, калорийность 262 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашние ПП-сырки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка на ржаной муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе