Рецепт Капуста тушеная с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с сельдереем

Капуста краснокочанная (Припускание) 491 г
Морковь, красная (Припускание) 59 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Сельдерей (корень) (Припускание) 68 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.1% 3422 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 32.8% 741 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.5% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.2 мкг 900 мкг 24.8% 60.3% 403 г
бета Каротин 1.336 мг 5 мг 26.7% 65% 374 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 18.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 30.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 18.223 мкг 400 мкг 4.6% 11.2% 2195 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 54.5% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 10.2% 2396 г
Витамин Н, биотин 2.809 мкг 50 мкг 5.6% 13.6% 1780 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7584 мг 20 мг 3.8% 9.2% 2637 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.33 мг 2500 мг 14.1% 34.3% 710 г
Кальций, Ca 60.93 мг 1000 мг 6.1% 14.8% 1641 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 14.4% 1690 г
Натрий, Na 15.09 мг 1300 мг 1.2% 2.9% 8615 г
Сера, S 6.04 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16556 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 13.1% 1860 г
Хлор, Cl 2.32 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 99138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 10% 2413 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 53571 г
Кобальт, Co 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 11.4% 2151 г
Литий, Li 0.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 2.7% 9346 г
Медь, Cu 8.36 мкг 1000 мкг 0.8% 1.9% 11962 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 2.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 1% 26316 г
Цинк, Zn 0.079 мг 12 мг 0.7% 1.7% 15190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с сельдереем составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Капуста тушеная с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 22,4 %, калием - 14,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с сельдереем, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги