Рецепт салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат свекла

Морковь желтая 100 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная 0 г
Укроп 0 г
Свекла 214 г
Перец сладкий красный 0 г
Огурец парниковый 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Лук репчатый 0 г
Редис 0 г
Петрушка свежая 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Пекинская капуста 0 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 13% 966 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.6% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 5% 2521 г
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.4% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1.2% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 14.551 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2749 г
Витамин C, аскорбиновая 12.3 мг 90 мг 13.7% 17.1% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.55 мг 15 мг 17% 21.2% 588 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.419 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4773 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.8 мг 2500 мг 9.5% 11.8% 1056 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2871 г
Кремний, Si 32.141 мг 30 мг 107.1% 133.4% 93 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 6% 2071 г
Натрий, Na 252.14 мг 1300 мг 19.4% 24.2% 516 г
Сера, S 5.86 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17065 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2410 г
Хлор, Cl 357.93 мг 2300 мг 15.6% 19.4% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.9 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 28.48 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.7% 2161 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5263 г
Кобальт, Co 0.899 мкг 10 мкг 9% 11.2% 1112 г
Литий, Li 24.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.2825 мг 2 мг 14.1% 17.6% 708 г
Медь, Cu 96.55 мкг 1000 мкг 9.7% 12.1% 1036 г
Молибден, Mo 4.696 мкг 70 мкг 6.7% 8.3% 1491 г
Никель, Ni 5.696 мкг ~
Рубидий, Rb 184.3 мкг ~
Селен, Se 0.517 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49080 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 20.3% 614 г
Цинк, Zn 0.226 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5310 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.383 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.438 г от 4.7 до 16.8 г 73.1% 91%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.722 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 41.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат свекла составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛА

салат свекла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, витамином E - 17 %, кремнием - 107,1 %, хлором - 15,6 %, марганцем - 14,1 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен салат свекла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат свекла, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свекла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты