Рецепт Салат №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат №2

Салат "Фантазия" 162 г
Огурец, грунтовый 181 г
Крабовые палочки"Маркет" 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.6% 1273 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 5% 2903 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.4 мкг 900 мкг 38.8% 57% 258 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.124 мг 5 мг 42.5% 62.4% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4186 г
Витамин В4, холин 3.78 мг 500 мг 0.8% 1.2% 13228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.039 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9903 г
Витамин C, аскорбиновая 5.67 мг 90 мг 6.3% 9.3% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 20% 734 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9416 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 12.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5048 мг 20 мг 2.5% 3.7% 3962 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.56 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1094 г
Кальций, Ca 24.39 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4100 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 11.6% 1270 г
Натрий, Na 93.53 мг 1300 мг 7.2% 10.6% 1390 г
Сера, S 2.31 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 43290 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1932 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Железо, Fe 3.555 мг 18 мг 19.8% 29.1% 506 г
Йод, I 78.55 мкг 150 мкг 52.4% 76.9% 191 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 7% 2101 г
Литий, Li 1.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2334 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 7% 2100 г
Молибден, Mo 0.476 мкг 70 мкг 0.7% 1% 14706 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34375 г
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49383 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 8.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.1048 мг 12 мг 0.9% 1.3% 11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.524 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 33%
18:2 Линолевая (ud) 2.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат №2 составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ №2

Салат №2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином E - 13,6 %, железом - 19,8 %, йодом - 52,4 %

Чем полезен Салат №2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат №2, калорийность 68,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат №2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы