Рецепт сендвич постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сендвич постный

Хумус 20 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

булка с отрубями и кунжутом, помидор, руккула, хумус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сендвич постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.2% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 8.4% 652 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 14.2% 385 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1.2% 4466 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3830 г
альфа Каротин 1.241 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
бета Криптоксантин 6.966 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 6.7% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 43.43 мг 500 мг 8.7% 4.8% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 5.9% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 6.9% 791 г
Витамин В9, фолаты 35.793 мкг 400 мкг 8.9% 4.9% 1118 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 5.8% 945 г
Витамин Н, биотин 3.476 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1438 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.3738 мг 20 мг 16.9% 9.2% 593 г
Ниацин 2.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.1 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3115 г
Кремний, Si 5.586 мг 30 мг 18.6% 10.2% 537 г
Магний, Mg 51.38 мг 400 мг 12.8% 7% 779 г
Натрий, Na 209.72 мг 1300 мг 16.1% 8.8% 620 г
Сера, S 43.03 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2324 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 11.5% 476 г
Хлор, Cl 614.76 мг 2300 мг 26.7% 14.6% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 68.97 мкг ~
Железо, Fe 2.673 мг 18 мг 14.9% 8.1% 673 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Кобальт, Co 3.448 мкг 10 мкг 34.5% 18.9% 290 г
Марганец, Mn 1.9268 мг 2 мг 96.3% 52.6% 104 г
Медь, Cu 319.07 мкг 1000 мкг 31.9% 17.4% 313 г
Молибден, Mo 13.379 мкг 70 мкг 19.1% 10.4% 523 г
Никель, Ni 1.793 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 4.583 мкг 55 мкг 8.3% 4.5% 1200 г
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9062 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1543 г
Цинк, Zn 1.6076 мг 12 мг 13.4% 7.3% 746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.172 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность сендвич постный составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 50.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕНДВИЧ ПОСТНЫЙ

сендвич постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 18,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 21 %, хлором - 26,7 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 96,3 %, медью - 31,9 %, молибденом - 19,1 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен сендвич постный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сендвич постный, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сендвич постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги