Рецепт Суп из консервов горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из консервов горбуши

Вода 345 г
Горбуша, с костями, консервированная 185 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Картофель (Варка без слива) 103 г
Кускус (кус-кус), сухой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из консервов горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.8% 1288 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.9% 3269 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 12.1% 1037 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.7% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.3% 2903 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 6% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.175 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6478 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 45.3% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2% 6250 г
Витамин D, кальциферол 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 42.6% 295 г
Витамин D3, холекальциферол 3.361 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0648 мг 20 мг 10.3% 13% 969 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 9.6% 1319 г
Кальций, Ca 60.54 мг 1000 мг 6.1% 7.7% 1652 г
Кремний, Si 4.894 мг 30 мг 16.3% 20.5% 613 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2587 г
Натрий, Na 101.65 мг 1300 мг 7.8% 9.8% 1279 г
Сера, S 64.29 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1555 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 16.5% 762 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4327 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 13.3% 943 г
Литий, Li 6.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0759 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2635 г
Медь, Cu 57.77 мкг 1000 мкг 5.8% 7.3% 1731 г
Молибден, Mo 1.865 мкг 70 мкг 2.7% 3.4% 3753 г
Никель, Ni 0.672 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 8.211 мкг 55 мкг 14.9% 18.7% 670 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7880 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5155 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3411 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.334 г от 0.9 до 3.7 г 37.1% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.257 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп из консервов горбуши составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КОНСЕРВОВ ГОРБУШИ

Суп из консервов горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36 %, витамином D - 33,9 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Суп из консервов горбуши

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из консервов горбуши, калорийность 79,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из консервов горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы