Рецепт Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами

Фрикадельки куриные 319 г
Помидор (томат), парниковый 86 г
Шампиньоны 75 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 19.2% 500 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 6.1% 1579 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5952 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.982 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.7% 1111 г
Витамин В4, холин 54.35 мг 500 мг 10.9% 10.5% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 21.6% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 20.3% 474 г
Витамин В9, фолаты 12.386 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3229 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 9.1% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 5.2% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.4% 3989 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.091 мкг 50 мкг 6.2% 6% 1618 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Менахинон-4 (МК4) 0.462 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.721 мг 20 мг 23.6% 22.7% 424 г
Ниацин 5.955 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.4 мг 2500 мг 11.5% 11.1% 873 г
Кальций, Ca 93.75 мг 1000 мг 9.4% 9% 1067 г
Кремний, Si 1.696 мг 30 мг 5.7% 5.5% 1769 г
Магний, Mg 48.21 мг 400 мг 12.1% 11.6% 830 г
Натрий, Na 281.85 мг 1300 мг 21.7% 20.9% 461 г
Сера, S 151.52 мг 1000 мг 15.2% 14.6% 660 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 21.2% 455 г
Хлор, Cl 315.31 мг 2300 мг 13.7% 13.2% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 5.4% 1793 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2239 г
Кобальт, Co 8.133 мкг 10 мкг 81.3% 78.2% 123 г
Литий, Li 4.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 5% 1934 г
Медь, Cu 141.95 мкг 1000 мкг 14.2% 13.7% 704 г
Молибден, Mo 7.571 мкг 70 мкг 10.8% 10.4% 925 г
Никель, Ni 2.318 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 18.87 мкг 55 мкг 34.3% 33% 291 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 7.97 мкг ~
Фтор, F 71.27 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5612 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 28.7% 335 г
Цинк, Zn 1.2037 мг 12 мг 10% 9.6% 997 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.52 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.316 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.686 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~
Полиеновые трансжиры 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 11,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 22 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 81,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 34,3 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные лодочки с грибами, сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги