Рецепт Капуста с мясом 04.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с мясом 04.04

Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 382 г
Капуста белокочанная 649 г
Масло подсолнечное 16 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом 04.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.7% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.8% 918 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1711 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.1% 1161 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 5% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 7% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 19.2% 373 г
Витамин В9, фолаты 26.11 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 8.2% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 58.31 мг 90 мг 64.8% 46.3% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 5.7% 1248 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8278 г
Витамин К, филлохинон 66.2 мкг 120 мкг 55.2% 39.5% 181 г
Витамин РР, НЭ 5.7314 мг 20 мг 28.7% 20.5% 349 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 493.14 мг 2500 мг 19.7% 14.1% 507 г
Кальций, Ca 50.14 мг 1000 мг 5% 3.6% 1994 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 6% 1195 г
Натрий, Na 67.18 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1935 г
Сера, S 39.08 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2559 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 11.9% 603 г
Хлор, Cl 63.37 мг 2300 мг 2.8% 2% 3629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.6 мкг ~
Бор, B 174.2 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.9% 1480 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3927 г
Кобальт, Co 5.969 мкг 10 мкг 59.7% 42.7% 168 г
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 6.4% 1107 г
Медь, Cu 165.79 мкг 1000 мкг 16.6% 11.9% 603 г
Молибден, Mo 12.738 мкг 70 мкг 18.2% 13% 550 г
Никель, Ni 13.067 мкг ~
Селен, Se 10.875 мкг 55 мкг 19.8% 14.2% 506 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45924 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.2% 1147 г
Цинк, Zn 1.137 мг 12 мг 9.5% 6.8% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.685 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.73 г ~
Пролин 0.701 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.88 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом 04.04 составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ 04.04

Капуста с мясом 04.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 26,8 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 64,8 %, витамином K - 55,2 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 19,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 59,7 %, медью - 16,6 %, молибденом - 18,2 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Капуста с мясом 04.04

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с мясом 04.04, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мясом 04.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги