Рецепт Рожки с брокколи и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рожки с брокколи и креветками

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 200 г
Брокколи (Варка со сливом) 250 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Корень имбиря, сырой 4 г
Перец чили, серрано, сырой 3 г
Масло оливковое 10 г
Сыр Natura 25% жирности 20 г
Способ приготовления

Измельчить имбирь, чеснок и чили. Бросить в разогретое масло и немного подержать на огне. Затем добавить креветки. Посолить по вкусу. Быстро обжарить. Переложить в другую посуду. В этой же сковородке обжарить брокколи до мягкости. Этим временем отварить рожки по инструкции на упаковке. Добавить пасту, креветки в сковороду к брокколи. Перемешать, посыпать рубленой зеленью. Подавать, посыпав тертым сыром. Подробнее: http://tvoirecepty.ru/recept/rozhki-s-brokkoli-i-krevetkami

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рожки с брокколи и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.3% 571 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4% 1333 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.2% 866 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.8% 606 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 10.5% 506 г
Ретинол 0.177 мг ~
альфа Каротин 0.108 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 22.09 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 5.7% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6% 889 г
Витамин В9, фолаты 45.106 мкг 400 мкг 11.3% 6% 887 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 8% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 9.63 мг 90 мг 10.7% 5.7% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 8.1% 654 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4174 г
Витамин К, филлохинон 50.9 мкг 120 мкг 42.4% 22.6% 236 г
Витамин РР, НЭ 4.3118 мг 20 мг 21.6% 11.5% 464 г
Ниацин 1.657 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.8 мг 2500 мг 10.2% 5.4% 981 г
Кальций, Ca 87.31 мг 1000 мг 8.7% 4.6% 1145 г
Кремний, Si 1.597 мг 30 мг 5.3% 2.8% 1879 г
Магний, Mg 42.5 мг 400 мг 10.6% 5.6% 941 г
Натрий, Na 62.65 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2075 г
Сера, S 112.18 мг 1000 мг 11.2% 6% 891 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 10.6% 500 г
Хлор, Cl 31.04 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 6% 882 г
Йод, I 44.6 мкг 150 мкг 29.7% 15.8% 336 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 29.4% 181 г
Марганец, Mn 0.3903 мг 2 мг 19.5% 10.4% 512 г
Медь, Cu 648.8 мкг 1000 мкг 64.9% 34.5% 154 г
Молибден, Mo 9.022 мкг 70 мкг 12.9% 6.9% 776 г
Никель, Ni 4.391 мкг ~
Селен, Se 2.124 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2589 г
Фтор, F 49.1 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8147 г
Хром, Cr 22.83 мкг 50 мкг 45.7% 24.3% 219 г
Цинк, Zn 1.5141 мг 12 мг 12.6% 6.7% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Кампестерол 0.012 мг ~
бета Ситостерол 2.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.05 г min 16.8 г 12.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.132 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Рожки с брокколи и креветками составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЖКИ С БРОККОЛИ И КРЕВЕТКАМИ

Рожки с брокколи и креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 42,4 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 20 %, железом - 11,3 %, йодом - 29,7 %, кобальтом - 55,2 %, марганцем - 19,5 %, медью - 64,9 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 45,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Рожки с брокколи и креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рожки с брокколи и креветками, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рожки с брокколи и креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты