Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Брусника | 100 г |
Вода | 100 г |
Желатин пищевой | 20 г |
Заменитель сахара Эритрит и стевия | 10 г |
Пищевой желатин взвесила 20г.Залила холодной водицей 100г.Размешала и поставила набухать на 20 минут или полчаса. .Набухший желатин.Растопила на плите 90 градусов до жидкого текучего состояния примерно минуту, две. Нельзя доводить до кипения.Ягоды брусники взвесила 100 г.Перебрала и вымыла.Добавила сахарозаменители по вкусу.Взбила блендером, вылила в тарелочку, поставила в холодильник. У меня через 20 минут уже застывшее желе. Это зависит от качества желатина. Готовое желе, украсила ягодками брусники. Разлила по тарелочкам поставила в холодильник. Но часто ем без застывания. Жидкое желе в виде суфле ещё не застывшего нравится больше. Главное суметь подобрать подсластитель и его количество под себя, либо сахар.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 20.4% | 962 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6083 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 7.1% | 2782 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 25714 г |
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 37500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 14.1% | 1380 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 5.7% | 3448 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3891 мг | 20 мг | 6.9% | 13.6% | 1440 г |
Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 39.22 мг | 2500 мг | 1.6% | 3.1% | 6374 г |
Кальций, Ca | 73.7 мг | 1000 мг | 7.4% | 14.5% | 1357 г |
Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 5.1% | 3835 г |
Натрий, Na | 4.39 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29613 г |
Сера, S | 0.43 мг | 1000 мг | 232558 г | ||
Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 8.1% | 2424 г |
Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 1% | 21277 г |
Медь, Cu | 136.78 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 26.9% | 731 г |
Молибден, Mo | 0.696 мкг | 70 мкг | 1% | 2% | 10057 г |
Фтор, F | 43.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9200 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
Валин | 0.168 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
Лизин | 0.356 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.123 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.603 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |||
Глицин | 1.759 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
Пролин | 1.273 г | ~ | |||
Серин | 0.232 г | ~ | |||
Тирозин | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Желе брусничное составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 50.9 кКал | -% | |
Белки | 7.9 г | -% | |
Жиры | 0.3 г | -% | |
Углеводы | 3.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
Вода | 81.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|