Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 700 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 400 г
Уксус яблочный 15 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.3% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.9% 3982 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.4% 1000 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 696.9 мкг 900 мкг 77.4% 150.3% 129 г
бета Каротин 4.18 мг 5 мг 83.6% 162.3% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 5.2% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 10.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 17.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 13.305 мкг 400 мкг 3.3% 6.4% 3006 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 58.1% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 6.6% 2930 г
Витамин Н, биотин 1.948 мкг 50 мкг 3.9% 7.6% 2567 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 47% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.6807 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2938 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.96 мг 2500 мг 10.1% 19.6% 988 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 8.3% 2309 г
Кремний, Si 25.408 мг 30 мг 84.7% 164.5% 118 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 11.1% 1746 г
Натрий, Na 176.06 мг 1300 мг 13.5% 26.2% 738 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8757 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 9.5% 2062 г
Хлор, Cl 277.81 мг 2300 мг 12.1% 23.5% 828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 33.99 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 6.8% 2871 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8427 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 14.6% 1332 г
Литий, Li 2.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.219 мг 2 мг 11% 21.4% 913 г
Медь, Cu 31.14 мкг 1000 мкг 3.1% 6% 3211 г
Молибден, Mo 7.339 мкг 70 мкг 10.5% 20.4% 954 г
Никель, Ni 5.064 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13819 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21175 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.2876 мг 12 мг 2.4% 4.7% 4172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,4 %, бэта-каротином - 83,6 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 24,2 %, кремнием - 84,7 %, хлором - 12,1 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы