Рецепт Рисовые котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовые котлетки

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Петрушка 10 г
Укроп 10 г
Панировочные сухари 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Рис отварить, лук пожарить и потушить с морковкой, зелень нарезать. Все перемешать, и слепить котлетки, обвалять в сухарях и быстренько обжарить на подсолнечном масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.5 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.8% 1188 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.8% 700 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 7.6% 446 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.1% 667 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.6 мкг 900 мкг 48.7% 16.5% 205 г
бета Каротин 2.631 мг 5 мг 52.6% 17.8% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 5.7% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин В4, холин 36.42 мг 500 мг 7.3% 2.5% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 49.513 мкг 400 мкг 12.4% 4.2% 808 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.184 мг 15 мг 21.2% 7.2% 471 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2950 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 11% 308 г
Витамин РР, НЭ 3.1672 мг 20 мг 15.8% 5.3% 631 г
Макроэлементы
Калий, K 178.28 мг 2500 мг 7.1% 2.4% 1402 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1590 г
Кремний, Si 42.373 мг 30 мг 141.2% 47.8% 71 г
Магний, Mg 43.55 мг 400 мг 10.9% 3.7% 918 г
Натрий, Na 166.61 мг 1300 мг 12.8% 4.3% 780 г
Сера, S 34.53 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2896 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 5.2% 649 г
Хлор, Cl 29.24 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7866 г
Микроэлементы
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 3.4% 1001 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6550 г
Кобальт, Co 1.907 мкг 10 мкг 19.1% 6.5% 524 г
Марганец, Mn 0.8456 мг 2 мг 42.3% 14.3% 237 г
Медь, Cu 201.17 мкг 1000 мкг 20.1% 6.8% 497 г
Молибден, Mo 5.678 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1233 г
Селен, Se 11.761 мкг 55 мкг 21.4% 7.2% 468 г
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10150 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2809 г
Цинк, Zn 1.2157 мг 12 мг 10.1% 3.4% 987 г

Энергетическая ценность Рисовые котлетки составляет 295,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 49.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЕ КОТЛЕТКИ

Рисовые котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,7 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 32,4 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 141,2 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 42,3 %, медью - 20,1 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Рисовые котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовые котлетки, калорийность 295,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовые котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы