Рецепт Лук с морковью жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук с морковью жареные

Лук репчатый (Жарка) 306 г
Морковь (Жарка) 213 г
Оливковое масло 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук с морковью жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13% 533 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.2% 2190 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.5% 444 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1232.8 мкг 900 мкг 137% 94.7% 73 г
бета Каротин 7.398 мг 5 мг 148% 102.3% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 6.008 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6658 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 4.1% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.614 мг 15 мг 10.8% 7.5% 929 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.9832 мг 20 мг 4.9% 3.4% 2034 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.38 мг 2500 мг 10.8% 7.5% 928 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 3% 2293 г
Кремний, Si 18.726 мг 30 мг 62.4% 43.1% 160 г
Магний, Mg 36.34 мг 400 мг 9.1% 6.3% 1101 г
Натрий, Na 141.34 мг 1300 мг 10.9% 7.5% 920 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 7.2% 964 г
Хлор, Cl 252.17 мг 2300 мг 11% 7.6% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407 мкг ~
Бор, B 228.5 мкг ~
Ванадий, V 64.41 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3311 г
Кобальт, Co 5.354 мкг 10 мкг 53.5% 37% 187 г
Литий, Li 3.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 8.4% 819 г
Медь, Cu 127.59 мкг 1000 мкг 12.8% 8.8% 784 г
Молибден, Mo 13.367 мкг 70 мкг 19.1% 13.2% 524 г
Никель, Ni 5.38 мкг ~
Рубидий, Rb 249.5 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11134 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 51.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 4.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.9951 мг 12 мг 8.3% 5.7% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.301 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.884 г min 16.8 г 41% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~

Энергетическая ценность Лук с морковью жареные составляет 144,7 кКал.

  • Порция = 104 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК С МОРКОВЬЮ ЖАРЕНЫЕ

Лук с морковью жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 137 %, бэта-каротином - 148 %, кремнием - 62,4 %, хлором - 11 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12,8 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Лук с морковью жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук с морковью жареные, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук с морковью жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты