Рецепт Капуста тушенная с куринными бедрами (филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с куринными бедрами (филе)

Вода 200 г
Морковь 107 г
Лук репчатый 247 г
Томатная паста. Консервы 57 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с куринными бедрами (филе)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 21% 685 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.3% 6222 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 26.8% 538 г
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 28.7% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3051 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 11.8% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 20% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 28% 517 г
Витамин В9, фолаты 7.698 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5196 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 15% 959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 24.9% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.7238 мг 20 мг 18.6% 26.8% 537 г
Ниацин 4.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.83 мг 2500 мг 11.2% 16.1% 890 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 4039 г
Кремний, Si 16.27 мг 30 мг 54.2% 78.1% 184 г
Магний, Mg 49.14 мг 400 мг 12.3% 17.7% 814 г
Натрий, Na 31.32 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4151 г
Сера, S 118.99 мг 1000 мг 11.9% 17.1% 840 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 17.3% 836 г
Хлор, Cl 60.42 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 101.1 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 8.4% 1711 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5319 г
Кобальт, Co 6.74 мкг 10 мкг 67.4% 97.1% 148 г
Литий, Li 0.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 8.4% 1732 г
Медь, Cu 94.97 мкг 1000 мкг 9.5% 13.7% 1053 г
Молибден, Mo 10.205 мкг 70 мкг 14.6% 21% 686 г
Никель, Ni 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 7.821 мкг 55 мкг 14.2% 20.5% 703 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 81.9 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4884 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 36.2% 398 г
Цинк, Zn 0.9067 мг 12 мг 7.6% 11% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.619 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.949 г ~
Заменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с куринными бедрами (филе) составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КУРИННЫМИ БЕДРАМИ (ФИЛЕ)

Капуста тушенная с куринными бедрами (филе) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 19,4 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 54,2 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 67,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 14,2 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Капуста тушенная с куринными бедрами (филе)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с куринными бедрами (филе), калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с куринными бедрами (филе), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги