Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Мексиканская Смесь [Морозко Green] 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.9% 747 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 12.4% 592 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 11.7% 629 г
Витамин В4, холин 154.87 мг 500 мг 31% 22.8% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 12.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.3% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 10% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин Н, биотин 13.117 мкг 50 мкг 26.2% 19.3% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3377 мг 20 мг 11.7% 8.6% 856 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.91 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2750 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2800 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5135 г
Натрий, Na 87.01 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1494 г
Сера, S 114.29 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 875 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 11.5% 642 г
Хлор, Cl 101.3 мг 2300 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 6.6% 1109 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5.4% 1353 г
Кобальт, Co 6.494 мкг 10 мкг 64.9% 47.8% 154 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 4% 1855 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 4.1% 1797 г
Селен, Se 18.74 мкг 55 мкг 34.1% 25.1% 293 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11201 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 4.4% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.101 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 351.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.851 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 31 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином D - 13,6 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги