Рецепт Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром

Айсберг (салат кочанный) 970 г
Руккола 75 г
Помидор (томат), парниковый 500 г
Огурец парниковый 500 г
Коктейль из Морепродуктов в Рассоле [Балтийский берег] 340 г
Сиртаки для Греческого Салата [Северное Молоко] 170 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.4% 3040 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.3% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 7.4% 3061 г
альфа Каротин 1.494 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 11.5% 1976 г
Лютеин + Зеаксантин 206.128 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8571 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.8% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 14.403 мкг 400 мкг 3.6% 8.1% 2777 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 16.7% 1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.6% 15152 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 28902 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 31.6% 714 г
Витамин РР, НЭ 0.2088 мг 20 мг 1% 2.3% 9579 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.84 мг 2500 мг 5.9% 13.3% 1691 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6188 г
Кремний, Si 11.359 мг 30 мг 37.9% 85.6% 264 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5997 г
Натрий, Na 8.75 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14857 г
Сера, S 7.67 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 13038 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 6.1% 3721 г
Хлор, Cl 15.79 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 5% 4639 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 30.5% 742 г
Литий, Li 5.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 11.1% 2039 г
Медь, Cu 40.6 мкг 1000 мкг 4.1% 9.3% 2463 г
Молибден, Mo 1.54 мкг 70 мкг 2.2% 5% 4545 г
Никель, Ni 2.505 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 0.181 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 30387 г
Фтор, F 4.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97561 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 5.9% 3876 г
Цинк, Zn 0.1466 мг 12 мг 1.2% 2.7% 8186 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.735 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ, РУККОЛОЙ, АЙСБЕРГОМ И РАССОЛЬНЫМ СЫРОМ

Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14 %, кремнием - 37,9 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морепродуктами, рукколой, айсбергом и рассольным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы