Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яичный белок куриный 90 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 72 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 50 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4% 905 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.2% 862 г
Углеводы 44.7 г 219 г 20.4% 7.4% 490 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5654 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2267 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.6% 789 г
Витамин В4, холин 15.35 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.401 мкг 400 мкг 0.1% 99751 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1960 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1053 мг 20 мг 5.5% 2% 1809 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.3 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4440 г
Кальций, Ca 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 22883 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Натрий, Na 69.29 мг 1300 мг 5.3% 1.9% 1876 г
Сера, S 68.44 мг 1000 мг 6.8% 2.5% 1461 г
Фосфор, P 11 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7273 г
Хлор, Cl 62.67 мг 2300 мг 2.7% 1% 3670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.067 мг 18 мг 0.4% 0.1% 26866 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Кобальт, Co 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2747 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 19.1 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5236 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 0.8% 4804 г
Селен, Se 7.348 мкг 55 мкг 13.4% 4.8% 749 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Цинк, Zn 0.0902 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.255 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.227 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.495 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.627 г min 16.8 г 9.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 44.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ

Шоколадный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Шоколадный бисквит

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный бисквит, калорийность 276,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги