Рецепт Перловка с грибами 03.03.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с грибами 03.03.24

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 130 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 113 г
Морковь 53 г
Чеснок, зелень 120 г
Масло Оливковое [SPAR] 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с грибами 03.03.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.9 мкг 900 мкг 68.3% 62.8% 146 г
бета Каротин 1.444 мг 5 мг 28.9% 26.6% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 2% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 14.8% 623 г
Витамин В9, фолаты 11.879 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3367 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 32.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.9985 мг 20 мг 5% 4.6% 2003 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.75 мг 2500 мг 4% 3.7% 2506 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Кремний, Si 4.501 мг 30 мг 15% 13.8% 667 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 4% 2317 г
Натрий, Na 19.14 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6792 г
Сера, S 44.51 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2247 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 10.1% 908 г
Хлор, Cl 32.37 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2568 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4792 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 22.2% 414 г
Литий, Li 2.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.481 мг 2 мг 24.1% 22.2% 416 г
Медь, Cu 169.24 мкг 1000 мкг 16.9% 15.5% 591 г
Молибден, Mo 18.88 мкг 70 мкг 27% 24.8% 371 г
Никель, Ni 7.226 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 10.587 мкг 55 мкг 19.2% 17.6% 520 г
Стронций, Sr 12.14 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 69.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5784 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 22.9% 401 г
Цинк, Zn 0.5975 мг 12 мг 5% 4.6% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловка с грибами 03.03.24 составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ 03.03.24

Перловка с грибами 03.03.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,3 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином K - 35 %, кремнием - 15 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 24,1 %, медью - 16,9 %, молибденом - 27 %, селеном - 19,2 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен Перловка с грибами 03.03.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка с грибами 03.03.24, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с грибами 03.03.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги