Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Бульон куриный 1660 г
Вода 1700 г
Картофель 865 г
Капуста белокочанная 380 г
Свекла 375 г
Морковь 260 г
Перец сладкий красный 193 г
Капуста белокочанная, квашеная 470 г
Куриная грудка (филе) 365 г
Подсолнечное масло 45 г
Томатная паста 95 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.7% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.1% 4667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 9.4% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 26.4% 921 г
бета Каротин 0.584 мг 5 мг 11.7% 28.3% 856 г
Лютеин + Зеаксантин 0.257 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 6.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 5.3% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 17.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.928 мкг 400 мкг 2% 4.8% 5045 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.44 мг 90 мг 19.4% 47% 516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 6.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 22.5% 1081 г
Витамин РР, НЭ 1.2843 мг 20 мг 6.4% 15.5% 1557 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.31 мг 2500 мг 7.7% 18.6% 1300 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6596 г
Кремний, Si 16.101 мг 30 мг 53.7% 130% 186 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 9% 2699 г
Натрий, Na 113.16 мг 1300 мг 8.7% 21.1% 1149 г
Сера, S 27.75 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3604 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2339 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 2.2% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.1 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 28.09 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3805 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 3.1% 7895 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 40.9% 593 г
Литий, Li 16.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 12.3% 1972 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 15.5% 1560 г
Молибден, Mo 4.327 мкг 70 мкг 6.2% 15% 1618 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 8.7% 2742 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 43.17 мкг 4000 мкг 1.1% 2.7% 9266 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 22.3% 1089 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 5.1% 4706 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 41,3 кКал.

  • Порция = 400 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 19,4 %, кремнием - 53,7 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Свекольник

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги