Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Кефир 1% жирности | 465 г |
| Огурец парниковый | 97 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 10.1% | 1727 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.9% | 1751 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 18.8% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 55.69 мг | 500 мг | 11.1% | 19.4% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 14.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.02 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 5.818 мкг | 50 мкг | 11.6% | 20.2% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0797 мг | 20 мг | 5.4% | 9.4% | 1852 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.4 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.8% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 95.57 мг | 1000 мг | 9.6% | 16.8% | 1046 г |
| Кремний, Si | 7.459 мг | 30 мг | 24.9% | 43.5% | 402 г |
| Магний, Mg | 14.19 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2819 г |
| Натрий, Na | 58.48 мг | 1300 мг | 4.5% | 7.9% | 2223 г |
| Сера, S | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1901 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 21.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 98.6 мг | 2300 мг | 4.3% | 7.5% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3010 г |
| Йод, I | 9.65 мкг | 150 мкг | 6.4% | 11.2% | 1554 г |
| Кобальт, Co | 2.586 мкг | 10 мкг | 25.9% | 45.2% | 387 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 3% | 5797 г |
| Медь, Cu | 30.34 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.2% | 3296 г |
| Молибден, Mo | 4.748 мкг | 70 мкг | 6.8% | 11.9% | 1474 г |
| Никель, Ni | 0.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.389 мкг | 55 мкг | 11.6% | 20.2% | 861 г |
| Стронций, Sr | 12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17065 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 7.3% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.997 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.4% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,1 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Окрошка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники без яиц в духовке
- Лепёшка с яйцом, сыром и кунжутом
- Вафли от Валюши
- Шпик прессованный «Волжский»
- Смузи с сельдереем и киви и яблоком
- Кетчуп Махеев «Татарский»
- Псилиум
- Индейка голень отварная только мясо
- Воздушныйе шарики
- Салат помидор, огурец, сельдерей с йогуртом
- Пирог с клубникой
- Салат курица-киви
- Крыло копчено-вареное
- Салат пом огур кур
- Голубцы ленивые с булгур
- Мультизлаковая каша
- Котлеты из индейки
- Арахис в хруст. корочке
- Шаурма с курицей и сыром «Жара»
- Шаверма
- Индюшонок мини
- Сыр особый
- Сыр белебеевский йог легкий
- Индейка с овощами
- Конфеты Stand up с солёной карамелью, арахисом, воздушным рисом глазированные Сладкий орешек
- Пирог с брусникой
- Мини-пиццы на сковороде
- Минтай в сливочно-чесночном соусе с рисом песто
- Вафли шок крем Chikalab
- Омлет с тушенкой
- Хлеб Водар светлый
- Протеин (Whey Protein Banana)
- Творожно овсяные лепешки
- Живые конфеты шок суфле
- Капуста тушеная
- Запеченная свинина
- Fitness cookie клубника
- Капуста цветная
- Капуста тушенная
- Творожное печенье
- Солянка с Пекин и докторской
- Protein bar with dates & peanuts
- Жаренная картошка со сливками
- Халва Узбекская
- Хлеб щедрый дар с семечками
- Коктейль из концентрата белка молочной сыворотки
- Запеканка с ягодами
- Онигири (угорь)
- Борщ со свежей капустой мясом и картофелем, мясом, сметаной. Дирекция питания.
- Запеканка с изюмом
- Цветная капуста с нутом
- Крабовый салат
- Пудинг High Protein
- Соус палермо
- Курица в сливках моло
- Рис с грибами и овощами
- Крабовые палочки
- Печёночный паштет с овощами
- Плов с нутом
- Печенье с апельсином
- Суп марокканский
- Салат из помидоров, огурцов и перца с льняным маслом
- Слоеное дрожжевое тесто Морозко Гранд Меню
- Ленивый пирог с сыром и мясом 183 гр.
- Овощное рагу с цукини и грибами
- Биг спешиал ролл (вкусно и точка)
- Куриный суп
- Овощи тушеные
- Конвертики с творогом
- Салат овощной (вкусно и точка)
- Шоколад Особый Элитный
- Филе куриное панированное. Дирекция питания.
- Майонез домашний
- Сыр творожный для салата Sveza с прованскими травами
- Икра карася жареная
- Голубцы
- балык свиной
- пюре детское
- Konaervuotas tunas aliejuje
- Голубцы
- Льняная каша
- Брокколи, тушеная с шампиньонами
- Салат блинный
- Салатная заправка
- Крабовый салат
- Шоколад горький с миндалём
- Вафли из брокколи
- Рулетс творогом . мандаринами и сухофруктами
- Мимоза с консервами
- Запеканка с брокколи и цветной капустой
- Бризоль из куриного филе
- Рыба
- Коктейль Bodybox
- Сыр лёгкий [Радость Вкуса]
- Каша из цельного овса
- хлебцы столовые ОГО
- Салат огурец помидоры перец горошек майонез и масло
- Суфле творожное на вафельном корже
- Плов
- Молоки лососевые с корейской морковью
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
