Рецепт Овощное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное пюре

Цветная капуста (На пару)	200 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли	200 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.6 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1991 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.8%	2054 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.3%	1436 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	3.7%	3269 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	18.9%	625 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4.1%	2831 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71 мкг	900 мкг	7.9%	9.3%	1268 г
альфа Каротин	9.434 мкг	~
бета Каротин	0.719 мг	5 мг	14.4%	17%	695 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1132.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	14.1%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6%	1957 г
Витамин В4, холин	34.21 мг	500 мг	6.8%	8%	1462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	10.8%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	7.4%	1600 г
Витамин В9, фолаты	38.304 мкг	400 мкг	9.6%	11.3%	1044 г
Витамин C, аскорбиновая	30.74 мг	90 мг	34.2%	40.4%	293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.576 мг	15 мг	3.8%	4.5%	2604 г
гамма Токоферол	1.105 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.703 мкг	50 мкг	1.4%	1.7%	7112 г
Витамин К, филлохинон	40.9 мкг	120 мкг	34.1%	40.3%	293 г
Витамин РР, НЭ	1.1611 мг	20 мг	5.8%	6.9%	1723 г
Ниацин	0.27 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.24 мг	2500 мг	6.6%	7.8%	1522 г
Кальций, Ca	31.06 мг	1000 мг	3.1%	3.7%	3220 г
Кремний, Si	10.366 мг	30 мг	34.6%	40.9%	289 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	6.1%	1942 г
Натрий, Na	222.24 мг	1300 мг	17.1%	20.2%	585 г
Сера, S	34.91 мг	1000 мг	3.5%	4.1%	2865 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	9.3%	1270 г
Хлор, Cl	284.03 мг	2300 мг	12.3%	14.5%	810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.7 мкг	~
Бор, B	232.1 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	1.44 мг	18 мг	8%	9.5%	1250 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12097 г
Кобальт, Co	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	1.9%	6289 г
Литий, Li	0.271 мкг	~
Марганец, Mn	0.2285 мг	2 мг	11.4%	13.5%	875 г
Медь, Cu	76.24 мкг	1000 мкг	7.6%	9%	1312 г
Молибден, Mo	4.304 мкг	70 мкг	6.1%	7.2%	1626 г
Никель, Ni	4.276 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.716 мкг	55 мкг	1.3%	1.5%	7682 г
Стронций, Sr	1.21 мкг	~
Фтор, F	3.39 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	117994 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6098 г
Цинк, Zn	0.4775 мг	12 мг	4%	4.7%	2513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.145 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.48 г	от 4.7 до 16.8 г	10.2%	12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.146 мг	~
бета Ситостерол	4.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.69 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.386 г	min 16.8 г	14.2%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.311 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.529 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.475 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 84,6 кКал.

Порция = 212 гр (179.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.6 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ ПЮРЕ

Овощное пюре богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 34,1 %, кремнием - 34,6 %, хлором - 12,3 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Овощное пюре

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное пюре, калорийность 84,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с семгой,креветками,морскими гребешками

Мидии фаршированные голубым сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-06-14

Калорийность: 1060 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе