Рецепт Блины на молоке и Сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке и Сахзаме

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 998 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 381 г
Яйцо куриное (Жарка) 215 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке и Сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.3% 1086 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1478 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.9% 978 г
Витамин В4, холин 67.92 мг 500 мг 13.6% 7.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.266 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 4.6% 1249 г
Витамин Н, биотин 6.016 мкг 50 мкг 12% 7% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.954 мг 20 мг 9.8% 5.7% 1024 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.2 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1561 г
Кальций, Ca 96.78 мг 1000 мг 9.7% 5.6% 1033 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 2.1% 2747 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Натрий, Na 145.1 мг 1300 мг 11.2% 6.5% 896 г
Сера, S 67.65 мг 1000 мг 6.8% 4% 1478 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 8.5% 681 г
Хлор, Cl 243.59 мг 2300 мг 10.6% 6.2% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.6 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.57 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2225 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2373 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 15.5% 375 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1212 г
Медь, Cu 50.44 мкг 1000 мкг 5% 2.9% 1983 г
Молибден, Mo 8.121 мкг 70 мкг 11.6% 6.7% 862 г
Никель, Ni 0.601 мкг ~
Олово, Sn 10.52 мкг ~
Селен, Se 7.214 мкг 55 мкг 13.1% 7.6% 762 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13870 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1894 г
Цинк, Zn 0.6687 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.389 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.201 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.847 г min 16.8 г 11% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.308 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке и Сахзаме составляет 172,1 кКал.

  • Порция = 54 гр (92.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ И САХЗАМЕ

Блины на молоке и Сахзаме богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 12 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Блины на молоке и Сахзаме

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке и Сахзаме, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке и Сахзаме, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты