Рецепт Тефтели мясные с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели мясные с подливой

Свинина мясная (Запекание)	248 г
Говядина 1 кат. (Запекание)	430 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	455 г
Рис отварной	369 г
Лук репчатый (Запекание)	345 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Приправа для птицы	15 г
Кориандр, семена	15 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Вода	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г
Сахар песок	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели мясные с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.5 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1142 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.9%	685 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.8%	691 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.4%	2882 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.4%	2000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.2%	3118 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.4 мкг	900 мкг	1.6%	1.1%	6250 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
бета Криптоксантин	0.157 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.7%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.3%	2045 г
Витамин В4, холин	54.55 мг	500 мг	10.9%	7.4%	917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	7.1%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	8.8%	769 г
Витамин В9, фолаты	4.863 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8225 г
Витамин В12, кобаламин	0.564 мкг	3 мкг	18.8%	12.7%	532 г
Витамин C, аскорбиновая	0.91 мг	90 мг	1%	0.7%	9890 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.447 мг	15 мг	3%	2%	3356 г
Витамин Н, биотин	1.949 мкг	50 мкг	3.9%	2.6%	2565 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	3.2%	2143 г
Витамин РР, НЭ	4.1136 мг	20 мг	20.6%	14%	486 г
Ниацин	3.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.1 мг	2500 мг	8.2%	5.6%	1225 г
Кальций, Ca	34.26 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2919 г
Кремний, Si	6.932 мг	30 мг	23.1%	15.7%	433 г
Магний, Mg	34.14 мг	400 мг	8.5%	5.8%	1172 г
Натрий, Na	473.53 мг	1300 мг	36.4%	24.7%	275 г
Сера, S	135.03 мг	1000 мг	13.5%	9.2%	741 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	10.1%	673 г
Хлор, Cl	717.26 мг	2300 мг	31.2%	21.2%	321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.9 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	9.77 мкг	~
Железо, Fe	1.647 мг	18 мг	9.2%	6.2%	1093 г
Йод, I	3.09 мкг	150 мкг	2.1%	1.4%	4854 г
Кобальт, Co	5.353 мкг	10 мкг	53.5%	36.3%	187 г
Литий, Li	0.312 мкг	~
Марганец, Mn	0.1895 мг	2 мг	9.5%	6.4%	1055 г
Медь, Cu	109.23 мкг	1000 мкг	10.9%	7.4%	915 г
Молибден, Mo	8.127 мкг	70 мкг	11.6%	7.9%	861 г
Никель, Ni	3.437 мкг	~
Олово, Sn	17.53 мкг	~
Рубидий, Rb	64.4 мкг	~
Селен, Se	5.959 мкг	55 мкг	10.8%	7.3%	923 г
Стронций, Sr	0.93 мкг	~
Титан, Ti	1.3 мкг	~
Фтор, F	87.93 мкг	4000 мкг	2.2%	1.5%	4549 г
Хром, Cr	8.38 мкг	50 мкг	16.8%	11.4%	597 г
Цинк, Zn	1.4438 мг	12 мг	12%	8.1%	831 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.872 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.773 г	~
Валин	0.63 г	~
Гистидин*	0.505 г	~
Изолейцин	0.521 г	~
Лейцин	0.916 г	~
Лизин	1.064 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.432 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.501 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.917 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.635 г	~
Аспарагиновая кислота	0.998 г	~
Гидроксипролин	0.119 г	~
Глицин	0.499 г	~
Глутаминовая кислота	1.628 г	~
Пролин	0.461 г	~
Серин	0.498 г	~
Тирозин	0.419 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.771 г	от 4.7 до 16.8 г	16.4%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.969 мг	~
бета Ситостерол	1.839 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.993 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.864 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.91 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.607 г	min 16.8 г	21.5%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.347 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.267 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.82 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.738 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.063 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Тефтели мясные с подливой составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.5 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С ПОДЛИВОЙ

Тефтели мясные с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 20,6 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 31,2 %, кобальтом - 53,5 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 16,8 %, цинком - 12 %

Чем полезен Тефтели мясные с подливой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели мясные с подливой, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели мясные с подливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Куриные окорочка с рисом в духовке

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе