Рецепт Салат с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с айвой

Морковь 100 г
Айва 100 г
Яблоко 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 25 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.2% 3294 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.4% 1888 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 25.8% 541 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.9% 2874 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 671.8 мкг 900 мкг 74.6% 104% 134 г
альфа Каротин 0.029 мкг ~
бета Каротин 3.857 мг 5 мг 77.1% 107.5% 130 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.145 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.5% 3158 г
Витамин В4, холин 9.04 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.464 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6188 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 19.2% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 7% 1982 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.017 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10730 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9257 мг 20 мг 4.6% 6.4% 2161 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.28 мг 2500 мг 13.3% 18.5% 752 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 4.6% 3016 г
Кремний, Si 11.42 мг 30 мг 38.1% 53.1% 263 г
Магний, Mg 42.65 мг 400 мг 10.7% 14.9% 938 г
Натрий, Na 19.55 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6650 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9058 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 12.7% 1097 г
Хлор, Cl 25.12 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.5 мкг ~
Бор, B 200.7 мкг ~
Ванадий, V 43.78 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 17% 818 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 5% 2762 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 35.7% 391 г
Литий, Li 3.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 17.3% 809 г
Медь, Cu 156.54 мкг 1000 мкг 15.7% 21.9% 639 г
Молибден, Mo 9.145 мкг 70 мкг 13.1% 18.3% 765 г
Никель, Ni 17.588 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7586 г
Стронций, Sr 53.49 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 37.68 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 10616 г
Хром, Cr 13.12 мкг 50 мкг 26.2% 36.5% 381 г
Цинк, Zn 0.4257 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2819 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 19.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.328 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.599 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с айвой составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙВОЙ

Салат с айвой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,6 %, бэта-каротином - 77,1 %, витамином C - 13,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 38,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 12,4 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 26,2 %

Чем полезен Салат с айвой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с айвой, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с айвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты