Рецепт Фунчоза от Мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза от Мамы

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 500 г
Говядина, грудинка целая 300 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец чили красный острый 50 г
Пекинская капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза от Мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 7.8% 836 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 9.7% 674 г
альфа Каротин 1.167 мкг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 10.8% 607 г
бета Криптоксантин 1.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3673 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 5.6% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 22.222 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 8.2% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 19.7% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.9273 мг 20 мг 4.6% 3% 2157 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 1.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.97 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1462 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 2% 3312 г
Кремний, Si 3.028 мг 30 мг 10.1% 6.6% 991 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 1% 6149 г
Сера, S 179.33 мг 1000 мг 17.9% 11.7% 558 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Хлор, Cl 6.64 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1536 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Литий, Li 5.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1781 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 5.2% 1247 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5040 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 5.144 мкг 55 мкг 9.4% 6.1% 1069 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 6.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66335 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.9203 мг 12 мг 7.7% 5% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.101 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.28 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза от Мамы составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 257 гр (394 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.3 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА ОТ МАМЫ

Фунчоза от Мамы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином C - 30,2 %

Чем полезен Фунчоза от Мамы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза от Мамы, калорийность 153,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза от Мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы