Рецепт Булочки сдобнын с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки сдобнын с изюмом

Пшеничная мука, высшего сорта 4 Стакан 200 мл
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Сметана 20% жирности 125 г
Яйцо куриное 60 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 70 г
Сахар рафинад 15 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки сдобнын с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.6% 1041 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.4% 691 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 7.1% 521 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.5% 1053 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.6% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Витамин В4, холин 49.79 мг 500 мг 10% 3.7% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 31.283 мкг 400 мкг 7.8% 2.9% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 6.2% 600 г
Витамин Н, биотин 4.049 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1235 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3349 мг 20 мг 11.7% 4.3% 857 г
Ниацин 0.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.67 мг 2500 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Кальций, Ca 50.77 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1970 г
Кремний, Si 1.962 мг 30 мг 6.5% 2.4% 1529 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2449 г
Натрий, Na 30.94 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Сера, S 54.39 мг 1000 мг 5.4% 2% 1839 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 4.5% 825 г
Хлор, Cl 48.03 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.15 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 2.2% 1697 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 5.7% 651 г
Марганец, Mn 0.4221 мг 2 мг 21.1% 7.8% 474 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 3.3% 1143 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 4.4% 850 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Олово, Sn 6.54 мкг ~
Селен, Se 5.145 мкг 55 мкг 9.4% 3.5% 1069 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Титан, Ti 5.4 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20325 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.5591 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 2.686 г от 4.7 до 16.8 г 57.1% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.501 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.108 г min 16.8 г 12.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.682 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булочки сдобнын с изюмом составляет 269,2 кКал.

  • Порция = 66 гр (177.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ СДОБНЫН С ИЗЮМОМ

Булочки сдобнын с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,7 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 21,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Булочки сдобнын с изюмом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки сдобнын с изюмом, калорийность 269,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки сдобнын с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты