Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.7% 738 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.9% 583 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 11.8% 539 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 12.9% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.8% 933 г
Витамин В4, холин 35.11 мг 500 мг 7% 4.5% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 8.2% 781 г
Витамин В9, фолаты 3.16 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12658 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 5.5% 1147 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 13.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 3.6055 мг 20 мг 18% 11.5% 555 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 2.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.12 мг 2500 мг 10% 6.4% 1004 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3698 г
Кремний, Si 18.756 мг 30 мг 62.5% 39.8% 160 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2245 г
Натрий, Na 103.15 мг 1300 мг 7.9% 5% 1260 г
Сера, S 108.18 мг 1000 мг 10.8% 6.9% 924 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.1% 787 г
Хлор, Cl 21.61 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.3 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 9.8% 649 г
Литий, Li 2.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Медь, Cu 64.6 мкг 1000 мкг 6.5% 4.1% 1548 г
Молибден, Mo 5.172 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1353 г
Никель, Ni 6.098 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 15.944 мкг 55 мкг 29% 18.5% 345 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Цинк, Zn 1.1414 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1051 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 1.557 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.393 г от 4.7 до 16.8 г 50.9% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.594 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.722 г min 16.8 г 22.2% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.56 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.036 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 156,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (183.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 62,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 29 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы