Рецепт Тесто для заливного пирога на 100г. кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для заливного пирога на 100г. кефира

Яйцо куриное 40 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Кефир 1% жирности 0 г
Простокваша 1% 100 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для заливного пирога на 100г. кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.2% 1101 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.5% 615 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.6% 814 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.7% 974 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.6% 1268 г
Витамин В4, холин 61.4 мг 500 мг 12.3% 5.6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 2.2% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2183 г
Витамин Н, биотин 5.248 мкг 50 мкг 10.5% 4.8% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.9646 мг 20 мг 9.8% 4.5% 1018 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.81 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2052 г
Кальций, Ca 65.16 мг 1000 мг 6.5% 3% 1535 г
Кремний, Si 1.37 мг 30 мг 4.6% 2.1% 2190 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Натрий, Na 563.01 мг 1300 мг 43.3% 19.8% 231 г
Сера, S 65.31 мг 1000 мг 6.5% 3% 1531 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 5.7% 803 г
Хлор, Cl 540.79 мг 2300 мг 23.5% 10.8% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 2.2% 2032 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.2% 2080 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 11.9% 385 г
Марганец, Mn 0.2031 мг 2 мг 10.2% 4.7% 985 г
Медь, Cu 53.59 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1866 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 5.3% 868 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 8.27 мкг 55 мкг 15% 6.9% 665 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Титан, Ti 3.77 мкг ~
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16454 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2304 г
Цинк, Zn 0.5846 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.493 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.037 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.01 г min 16.8 г 17.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто для заливного пирога на 100г. кефира составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ЗАЛИВНОГО ПИРОГА НА 100Г. КЕФИРА

Тесто для заливного пирога на 100г. кефира богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 26 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 15 %

Чем полезен Тесто для заливного пирога на 100г. кефира

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для заливного пирога на 100г. кефира, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для заливного пирога на 100г. кефира, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги