Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

картофель отварной в воде 800 г
Масло Сливочное 82,5% [Залесский Фермер] 50 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.9% 1333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.5% 1938 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.6% 990 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7438 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 15.7% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 1.2101 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Макроэлементы
Калий, K 381.85 мг 2500 мг 15.3% 16.1% 655 г
Кальций, Ca 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14881 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2587 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38690 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4647 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 5.2% 2051 г
Хлор, Cl 38.99 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 5899 г
Микроэлементы
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 100.17 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2975 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Кобальт, Co 3.362 мкг 10 мкг 33.6% 35.4% 297 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 6% 1750 г
Медь, Cu 94.12 мкг 1000 мкг 9.4% 9.9% 1062 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 8.1% 1302 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27228 г
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19831 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 14.1% 744 г
Цинк, Zn 0.242 мг 12 мг 2% 2.1% 4959 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (142.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,9 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 33,6 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги