Рецепт С красной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С красной капустой

Цветная Капуста [Красная Цена] 75 г
Салат романо (римский салат, ромен) 75 г
Морковь 30 г
Грейпфрут 100 г
Миндальные Лепестки [Парфэ Декор] 8 г
Авокадо 40 г
Имбиря корень сырой 1 г
Кунжут 2 г
Сок Лайма [Sicilia] 3 г
Тахини [Achva] 5 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 5 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С красной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12.5% 889 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.6% 1667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.2 мкг 900 мкг 29.4% 32.4% 341 г
бета Каротин 2.142 мг 5 мг 42.8% 47.2% 233 г
Лютеин + Зеаксантин 492.614 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 31.372 мкг 400 мкг 7.8% 8.6% 1275 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 17.2% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4505 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14451 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 21.8% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.3421 мг 20 мг 1.7% 1.9% 5846 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.17 мг 2500 мг 5.3% 5.8% 1892 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3873 г
Кремний, Si 14.625 мг 30 мг 48.8% 53.8% 205 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 3.6% 2992 г
Натрий, Na 195.68 мг 1300 мг 15.1% 16.6% 664 г
Сера, S 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13158 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 3.2% 3478 г
Хлор, Cl 175.91 мг 2300 мг 7.6% 8.4% 1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 3.3% 3358 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14563 г
Кобальт, Co 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 5.6% 1965 г
Литий, Li 1.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2584 г
Медь, Cu 40.7 мкг 1000 мкг 4.1% 4.5% 2457 г
Молибден, Mo 3.807 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1839 г
Никель, Ni 2.472 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14323 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Цинк, Zn 0.1761 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6814 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.278 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность С красной капустой составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 352 гр (319.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КРАСНОЙ КАПУСТОЙ

С красной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 48,8 %

Чем полезен С красной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С красной капустой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С красной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы