Рецепт Салат с капустой, морковкой и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, морковкой и яблоком

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Масло грецкого ореха 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, морковкой и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.8% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.4% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.1% 1000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.6% 2607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 394.1 мкг 900 мкг 43.8% 88% 228 г
бета Каротин 2.389 мг 5 мг 47.8% 96% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.6% 3051 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 10% 2000 г
Витамин В9, фолаты 15.068 мкг 400 мкг 3.8% 7.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 38.16 мг 90 мг 42.4% 85.1% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28409 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 80.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.8219 мг 20 мг 4.1% 8.2% 2433 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.68 мг 2500 мг 10.8% 21.7% 927 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2680 г
Кремний, Si 36.399 мг 30 мг 121.3% 243.6% 82 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 9.4% 2147 г
Натрий, Na 92.58 мг 1300 мг 7.1% 14.3% 1404 г
Сера, S 24.23 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4127 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 7.8% 2556 г
Хлор, Cl 151.25 мг 2300 мг 6.6% 13.3% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.4 мкг ~
Бор, B 204.5 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 10.2% 1946 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 4.2% 4792 г
Кобальт, Co 2.378 мкг 10 мкг 23.8% 47.8% 421 г
Литий, Li 1.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.1486 мг 2 мг 7.4% 14.9% 1346 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 16.5% 1223 г
Молибден, Mo 11.174 мкг 70 мкг 16% 32.1% 626 г
Никель, Ni 13.307 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21569 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 18.2 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21978 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 17.3% 1160 г
Цинк, Zn 0.3436 мг 12 мг 2.9% 5.8% 3492 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.255 г от 0.9 до 3.7 г 28.3% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.076 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 46%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.444 мг ~
бета Ситостерол 1.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.225 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.239 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, морковкой и яблоком составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, МОРКОВКОЙ И ЯБЛОКОМ

Салат с капустой, морковкой и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,8 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 42,4 %, витамином K - 39,9 %, кремнием - 121,3 %, кобальтом - 23,8 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Салат с капустой, морковкой и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, морковкой и яблоком, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, морковкой и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы