Рецепт Суп рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рассольник

Куриный бульон 2075 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Лук репчатый (Жарка) 76 г
Морковь (Жарка) 143 г
Огурцы маринованные с укропом 192 г
Подсолнечное масло 15 г
Паста томатная на зиму. 145 г
Кетчуп на зиму. 82 г
Укроп (Варка без слива) 40 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.6% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.2% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 22.8% 901 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.715 мкг ~
бета Каротин 0.588 мг 5 мг 11.8% 24.2% 850 г
бета Криптоксантин 1.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.539 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.201 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12496 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2.1% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 10.3% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 5.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 6935 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1935 мг 20 мг 6% 12.3% 1676 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.54 мг 2500 мг 5.1% 10.5% 1945 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5356 г
Кремний, Si 4.585 мг 30 мг 15.3% 31.4% 654 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 5.7% 3571 г
Натрий, Na 259.66 мг 1300 мг 20% 41.1% 501 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4666 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 9.9% 2078 г
Хлор, Cl 330.03 мг 2300 мг 14.3% 29.4% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 12.44 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 5.5% 3727 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15306 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 41.7% 493 г
Литий, Li 7.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 8.2% 2519 г
Медь, Cu 52.78 мкг 1000 мкг 5.3% 10.9% 1895 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 12.7% 1611 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 8.2% 2500 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 84.42 мкг 4000 мкг 2.1% 4.3% 4738 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 8.8% 2326 г
Цинк, Zn 0.2476 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4847 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.77 мг ~
бета Ситостерол 0.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РАССОЛЬНИК

Суп рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 11,8 %, кремнием - 15,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Суп рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рассольник, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты