Рецепт Овощная намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная намазка

Помидоры запеченные 70 г
Перец зеленый запеченный 40 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 3 г
Оливковое масло 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.4% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18% 769 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.2% 2649 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 43.2% 319 г
альфа Каротин 2.016 мкг ~
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 48.3% 286 г
бета Криптоксантин 11.312 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2093 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 18.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 10.68 мкг 400 мкг 2.7% 3.7% 3745 г
Витамин C, аскорбиновая 53.58 мг 90 мг 59.5% 82.2% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 13.8% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6793 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 33.6% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.8646 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2313 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.27 мг 2500 мг 12.2% 16.9% 822 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4344 г
Кремний, Si 3.504 мг 30 мг 11.7% 16.2% 856 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 6.4% 2177 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21002 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6234 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.1% 2685 г
Хлор, Cl 34.57 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1816 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5415 г
Кобальт, Co 5.601 мкг 10 мкг 56% 77.3% 179 г
Литий, Li 16.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 15.7% 880 г
Медь, Cu 149.83 мкг 1000 мкг 15% 20.7% 667 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 9.1% 1513 г
Никель, Ni 7.867 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 8786 г
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24691 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 21.3% 649 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2543 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.576 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 17%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.28 мг ~
Стигмастерол 0.168 мг ~
бета Ситостерол 4.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.665 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~

Энергетическая ценность Овощная намазка составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ НАМАЗКА

Овощная намазка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 59,5 %, витамином K - 24,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 11,7 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 11,4 %, медью - 15 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Овощная намазка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная намазка, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная намазка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты