Рецепт ежики с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ежики с рисом

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 190 г
Маргариновый спред, приблизительно 48% жира, в пластиковой коробке 20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
хлопья нутовые 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ежики с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 484.5 ккал 1684 ккал 28.8% 5.9% 348 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.4% 475 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 2.5% 836 г
Углеводы 91.1 г 219 г 41.6% 8.6% 240 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 3.1% 667 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 1.8% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин В4, холин 69.32 мг 500 мг 13.9% 2.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 1.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 33.532 мкг 400 мкг 8.4% 1.7% 1193 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 1% 2044 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 1.3% 1639 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 2.3% 889 г
Дигидрофиллохинон 2.45 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.4414 мг 20 мг 17.2% 3.6% 581 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.28 мг 2500 мг 3.5% 0.7% 2832 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 3934 г
Кремний, Si 87.156 мг 30 мг 290.5% 60% 34 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 1.8% 1122 г
Натрий, Na 896.71 мг 1300 мг 69% 14.2% 145 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2305 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 3% 697 г
Хлор, Cl 1117.02 мг 2300 мг 48.6% 10% 206 г
Микроэлементы
Бор, B 104.6 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 1.5% 1340 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12295 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 2.4% 872 г
Марганец, Mn 1.1843 мг 2 мг 59.2% 12.2% 169 г
Медь, Cu 245.98 мкг 1000 мкг 24.6% 5.1% 407 г
Молибден, Mo 4.982 мкг 70 мкг 7.1% 1.5% 1405 г
Никель, Ni 2.353 мкг ~
Селен, Se 15.427 мкг 55 мкг 28% 5.8% 357 г
Фтор, F 43.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 9179 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.6% 3378 г
Цинк, Zn 1.3853 мг 12 мг 11.5% 2.4% 866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 64.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.439 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
Кампестерол 2.018 мг ~
Стигмастерол 1.835 мг ~
бета Ситостерол 23.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.883 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.233 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~
18:2 прочие изомеры 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.214 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.195 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
Трансжиры 0.406 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.406 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.406 г ~

Энергетическая ценность ежики с рисом составляет 484,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 484.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 91.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЕЖИКИ С РИСОМ

ежики с рисом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 290,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 48,6 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 59,2 %, медью - 24,6 %, селеном - 28 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен ежики с рисом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ежики с рисом, калорийность 484,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ежики с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты