Рецепт Смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородина

Смородина черная 100 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.2 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.4% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 10.9% 482 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.2% 4639 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 0.7% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Витамин C, аскорбиновая 117.65 мг 90 мг 130.7% 68.7% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3541 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2353 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8500 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1207 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4462 г
Кремний, Si 35.824 мг 30 мг 119.4% 62.8% 84 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2193 г
Натрий, Na 19.24 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Сера, S 1.18 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 1.3% 4124 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.3 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 12.4% 425 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1889 г
Медь, Cu 76.47 мкг 1000 мкг 7.6% 4% 1308 г
Молибден, Mo 14.118 мкг 70 мкг 20.2% 10.6% 496 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8501 г
Стронций, Sr 8.47 мкг ~
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.0765 мг 12 мг 0.6% 0.3% 15686 г
Цирконий, Zr 5.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина составляет 190,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНА

Смородина богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 130,7 %, кремнием - 119,4 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен Смородина

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородина, калорийность 190,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги