Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяные отруби 30 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Творог 9% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.8% 481 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.3% 459 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 6.2% 832 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 15.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 8.8% 588 г
Витамин В4, холин 103.53 мг 500 мг 20.7% 10.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 7% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 27.076 мкг 400 мкг 6.8% 3.5% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 12.8% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3937 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 8.889 мкг 50 мкг 17.8% 9.2% 562 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4153 мг 20 мг 17.1% 8.9% 586 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 1.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.13 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1601 г
Кальций, Ca 119.23 мг 1000 мг 11.9% 6.2% 839 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Натрий, Na 289.88 мг 1300 мг 22.3% 11.6% 448 г
Сера, S 172.95 мг 1000 мг 17.3% 9% 578 г
Фосфор, P 249.6 мг 800 мг 31.2% 16.2% 321 г
Хлор, Cl 483.57 мг 2300 мг 21% 10.9% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.2% 1236 г
Йод, I 11.11 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1350 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 18.7% 278 г
Марганец, Mn 0.5085 мг 2 мг 25.4% 13.2% 393 г
Медь, Cu 104.48 мкг 1000 мкг 10.4% 5.4% 957 г
Молибден, Mo 6.901 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 30.486 мкг 55 мкг 55.4% 28.8% 180 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11491 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.8313 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1444 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.912 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 17 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином H - 17,8 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 21 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 25,4 %, селеном - 55,4 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 192,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги