Рецепт Запеканка рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка рыбная
| Минтай (Запекание) | 863 г |
| Творог 2% жирности (Запекание) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 195 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 23.1% | 413 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.4% | 1750 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.1% | 1554 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 10.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 106.4 мг | 500 мг | 21.3% | 20.3% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.981 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 5012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 52.2% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.6% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.931 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.5% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7609 мг | 20 мг | 23.8% | 22.7% | 420 г |
| Ниацин | 1.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.6 мг | 2500 мг | 15.3% | 14.6% | 653 г |
| Кальций, Ca | 59.99 мг | 1000 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Магний, Mg | 52.23 мг | 400 мг | 13.1% | 12.5% | 766 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.6% | 2076 г |
| Сера, S | 202.78 мг | 1000 мг | 20.3% | 19.4% | 493 г |
| Фосфор, P | 275.1 мг | 800 мг | 34.4% | 32.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 172.34 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.2% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 6.5% | 1467 г |
| Йод, I | 65.17 мкг | 150 мкг | 43.4% | 41.5% | 230 г |
| Кобальт, Co | 14.896 мкг | 10 мкг | 149% | 142.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2016 г |
| Медь, Cu | 136.77 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 13.1% | 731 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.4% | 1275 г |
| Никель, Ni | 5.867 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.718 мкг | 55 мкг | 35.9% | 34.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 601.83 мкг | 4000 мкг | 15% | 14.3% | 665 г |
| Хром, Cr | 47.16 мкг | 50 мкг | 94.3% | 90.1% | 106 г |
| Цинк, Zn | 1.2415 мг | 12 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.841 г | ~ | |||
| Треонин | 0.956 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.78 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.185 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.6% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.88 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка рыбная составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.7 кКал | -% | |
| Белки | 18.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ
Запеканка рыбная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, холином - 21,3 %, витамином B12 - 54,7 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 15,3 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 34,4 %, йодом - 43,4 %, кобальтом - 149 %, медью - 13,7 %, селеном - 35,9 %, фтором - 15 %, хромом - 94,3 %
Чем полезен Запеканка рыбная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачковая икра 1 партия
- Селедка под шубой
- Кисель клубничный п/ф
- По флотски
- Конфеты Kinder Choco fresh (Ferrero)
- Сельдь филе
- Хлеб Домашний
- Хлеб Гурьевский
- Serek wiejski wysokobiałkowy
- Хрустящие трубочки Бамбураш
- Смесь для супа том ям
- Оладьи из манки
- Батончик «Бабаевский»
- Хлеб "Павлодарский" Злак
- Филе хека тушеное
- Запечённая тыква
- Салат цезарь
- Сырник п/ф
- Горбуша слабосоленая
- Булгур
- Сосиски с молоком
- Суп фасоливый и лапши
- Котлеты из гушта без желтка
- Салат с авокадо и рукколой (23/10/11)
- Кабочковые оладьи
- Сырники (творог, пшеничная мука, яйцо, сахар. Подаем с ягодным киселем)
- Биойгурт с гранолой и изюмом
- Салат из капусты с помидором и огурцом
- Рагу из фасоли, кукурузы, киноа и перцем
- Магний В6
- Protein popped chips with paprika flavor
- Куриное филе с чабрецом
- Плов
- Гречка сваренная с солью и маслом
- Киноа со стручковой фасолью
- Блины
- Оливки зеленые
- Соевый фарш
- Кисель клюквенный концентрат
- Пита CYP
- Треска с томатами
- Салат из овощей со сметаной
- Йогурт греческий теос
- Кисель клюквенный
- Йогурт греческий вишня
- Чечевичный суп
- Салат белковый с кальмаром
- Меренга
- Мармелад мармеландия
- Пармезан сыр 45%
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Лаваш
- Булочка с маком
- Sporty шоколад-банан
- Лаваш с рыбой
- Морское ризотто
- Сыр пошехонский
- Салат с киноа и авокадо
- ПП шаурма
- Кексы творог кокос
- Желе манго банан
- Салат из овощей со сметаной
- Салат с баклажанами
- икра из тыквы
- Кабачковая икра 111023
- Крылья куриные в маринаде барбекю
- Киноа с тунцом
- Рис с грибами
- Хлеб Каравай Придвинья Ароматный
- Перчики фаршированные тунцом
- Проростки Сои
- Суп гороховый
- Салат овощной с авокадо,с тыквенными семечками, сыром и зеленью
- Блины нутовые на молоке и курином белке
- Лепешка из кукурузы
- Огурцы маринованные
- Тефтели
- Паштет из сардины и яйца
- Луковицы маринованные
- Гороховый суп с сосискамт влодимирскими
- Кукурузная лепешка
- Перья безглютеновые с овощами
- Айвар
- Филе в желе
- Индейка в сливочном соусе
- Салат свеже-маринованный
- Пюре с маслом
- Котлеты из индейки и сливок
- Bridge coffee
- АйТвистер Чиз [ KFC ]
- Dynamic
- Картофель Фри [ KFC ]
- Булгур с овощами
- Пирожок Абрикосовый [ KFC ]
- Sprint
- Гречка с жареным луком
- Салат соте по французски
- Паста из черных оливок
- Витаминный комплекс GLS
- Лодочки из кабачка/баклажана с индейкой
Метки: Как приготовить Запеканка рыбная, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка рыбная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
