Калорийность Шарлотка. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.8% 1583 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 5.9% 483 г
Углеводы 57.3 г 219 г 26.2% 7.5% 382 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 2.1% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.8 мг 1.5 мг 53.3% 15.2% 188 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 11.1% 257 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.6 мг 5 мг 32% 9.1% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 1.2 мг 2 мг 60% 17.1% 167 г
Витамин В9, фолаты 73.4 мкг 400 мкг 18.4% 5.3% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 32.9 мг 90 мг 36.6% 10.5% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 58.2 мг 15 мг 388% 110.9% 26 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 2.6% 1101 г
Витамин РР, НЭ 9.3 мг 20 мг 46.5% 13.3% 215 г
Макроэлементы
Калий, K 1486 мг 2500 мг 59.4% 17% 168 г
Кальций, Ca 259.4 мг 1000 мг 25.9% 7.4% 386 г
Кремний, Si 19 мг 30 мг 63.3% 18.1% 158 г
Магний, Mg 281 мг 400 мг 70.3% 20.1% 142 г
Натрий, Na 3397 мг 1300 мг 261.3% 74.7% 38 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 5.7% 505 г
Фосфор, P 293 мг 800 мг 36.6% 10.5% 273 г
Хлор, Cl 57.5 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4000 г
Микроэлементы
Ванадий, V 265.5 мкг ~
Железо, Fe 14.6 мг 18 мг 81.1% 23.2% 123 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Кобальт, Co 64.5 мкг 10 мкг 645% 184.3% 16 г
Марганец, Mn 1.2 мг 2 мг 60% 17.1% 167 г
Медь, Cu 395.3 мкг 1000 мкг 39.5% 11.3% 253 г
Молибден, Mo 40.3 мкг 70 мкг 57.6% 16.5% 174 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.3% 9167 г
Фтор, F 66.2 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6042 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 6% 476 г
Цинк, Zn 1.8 мг 12 мг 15% 4.3% 667 г

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 57.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 53,3 %, витамином B2 - 38,9 %, витамином B5 - 32 %, витамином B6 - 60 %, витамином B9 - 18,4 %, витамином C - 36,6 %, витамином E - 388 %, витамином PP - 46,5 %, калием - 59,4 %, кальцием - 25,9 %, кремнием - 63,3 %, магнием - 70,3 %, фосфором - 36,6 %, железом - 81,1 %, кобальтом - 645 %, марганцем - 60 %, медью - 39,5 %, молибденом - 57,6 %, хромом - 21 %, цинком - 15 %

Чем полезен Шарлотка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Шарлотка калорийность 350 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Шарлотка, калории, нутриенты, полезные свойства Шарлотка
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы