Рецепт Тефтели с рисом в йогуртовой заправке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с рисом в йогуртовой заправке

Свинина мясная (Тушение)	400 г
Перец черный молотый	3 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный	100 г
Йогурт 3,2% жирности	100 г
Томатная паста, консервированная, без соли	10 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень	5 г
Куриная грудка (филе)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом в йогуртовой заправке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	315.5 ккал	1684 ккал	18.7%	5.9%	534 г
Белки	17.8 г	76 г	23.4%	7.4%	427 г
Жиры	23.8 г	56 г	42.5%	13.5%	235 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1%	3085 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.3%	2500 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	0.7%	4363 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	0.9%	3734 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.518 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	0.257 мкг	~
Ликопин	513.675 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.324 мг	1.5 мг	21.6%	6.8%	463 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	2.7%	1169 г
Витамин В4, холин	61.46 мг	500 мг	12.3%	3.9%	814 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	2.9%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	4.7%	680 г
Витамин В9, фолаты	4.937 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8102 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	0.8%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	0.8%	3797 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41322 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.3%	10909 г
Витамин РР, НЭ	7.8049 мг	20 мг	39%	12.4%	256 г
Ниацин	4.74 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.41 мг	2500 мг	14.1%	4.5%	707 г
Кальций, Ca	39.07 мг	1000 мг	3.9%	1.2%	2560 г
Магний, Mg	47.06 мг	400 мг	11.8%	3.7%	850 г
Натрий, Na	65.62 мг	1300 мг	5%	1.6%	1981 г
Сера, S	13.53 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7391 г
Фосфор, P	192.9 мг	800 мг	24.1%	7.6%	415 г
Хлор, Cl	21.21 мг	2300 мг	0.9%	0.3%	10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.6 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Железо, Fe	1.914 мг	18 мг	10.6%	3.4%	940 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7463 г
Кобальт, Co	3.259 мкг	10 мкг	32.6%	10.3%	307 г
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	2.2%	1471 г
Медь, Cu	60.32 мкг	1000 мкг	6%	1.9%	1658 г
Молибден, Mo	3.839 мкг	70 мкг	5.5%	1.7%	1823 г
Никель, Ni	0.402 мкг	~
Олово, Sn	53.57 мкг	~
Рубидий, Rb	63.7 мкг	~
Селен, Se	2.129 мкг	55 мкг	3.9%	1.2%	2583 г
Фтор, F	7.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50569 г
Хром, Cr	7.32 мкг	50 мкг	14.6%	4.6%	683 г
Цинк, Zn	0.6184 мг	12 мг	5.2%	1.6%	1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аргинин*	1.216 г	~
Валин	1.037 г	~
Гистидин*	0.804 г	~
Изолейцин	0.894 г	~
Лейцин	1.43 г	~
Лизин	1.687 г	~
Метионин	0.398 г	~
Метионин + Цистеин	0.645 г	~
Треонин	0.827 г	~
Триптофан	0.261 г	~
Фенилаланин	0.774 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.404 г	~
Заменимые аминокислоты	0.609 г	~
Аланин	0.967 г	~
Аспарагиновая кислота	1.601 г	~
Гидроксипролин	0.178 г	~
Глицин	0.795 г	~
Глутаминовая кислота	2.668 г	~
Пролин	0.866 г	~
Серин	0.787 г	~
Тирозин	0.676 г	~
Цистеин	0.266 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.493 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.014 г	~
12:0 Лауриновая	0.016 г	~
14:0 Миристиновая	0.391 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.47 г	~
17:0 Маргариновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	2.851 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.369 г	min 16.8 г	67.7%	21.5%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.839 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.711 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.418 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.169 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.12 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом в йогуртовой заправке составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	315.5 кКал	-%
	Белки	17.8 г	-%
	Жиры	23.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С РИСОМ В ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКЕ

Тефтели с рисом в йогуртовой заправке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,6 %, холином - 12,3 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 39 %, калием - 14,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Тефтели с рисом в йогуртовой заправке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с рисом в йогуртовой заправке, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с рисом в йогуртовой заправке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Морковный пирог с яблоком

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе