Рецепт Салат из капусты, помидора и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, помидора и огурца

Капуста белокочанная 210 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, помидора и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.8 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8096 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.3% 1538 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 19.7% 2455 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 14.4% 3333 г
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 17.8% 2732 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 10.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 13.9% 3462 г
Витамин В4, холин 6.62 мг 500 мг 1.3% 6.3% 7553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 6.3% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 13.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.674 мкг 400 мкг 2.9% 13.9% 3426 г
Витамин C, аскорбиновая 37.21 мг 90 мг 41.3% 198.6% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2.4% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 23923 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 172.6% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.6488 мг 20 мг 3.2% 15.4% 3083 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.12 мг 2500 мг 9.9% 47.6% 1012 г
Кальций, Ca 31.02 мг 1000 мг 3.1% 14.9% 3224 г
Кремний, Si 39.884 мг 30 мг 132.9% 638.9% 75 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 13.5% 3613 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 4.8% 10484 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 11.1% 4361 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 20.7% 2305 г
Хлор, Cl 39.79 мг 2300 мг 1.7% 8.2% 5780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.9 мкг ~
Бор, B 130.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 15.4% 3147 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 8.7% 5515 г
Кобальт, Co 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 162% 297 г
Литий, Li 8.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 39.4% 1220 г
Медь, Cu 90.58 мкг 1000 мкг 9.1% 43.8% 1104 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 48.6% 990 г
Никель, Ni 10.956 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 2.9% 16768 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 27739 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 50.5% 956 г
Цинк, Zn 0.3012 мг 12 мг 2.5% 12% 3984 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.977 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, помидора и огурца составляет 20,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ПОМИДОРА И ОГУРЦА

Салат из капусты, помидора и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 132,9 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Салат из капусты, помидора и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, помидора и огурца, калорийность 20,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, помидора и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты