Рецепт Говядина с картошкой 01.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина с картошкой 01.10.2023

Говядина 1 кат. (Тушение) 480 г
Морковь (Тушение) 104 г
Лук репчатый (Тушение) 157 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с картошкой 01.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.5% 862 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4% 2690 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.1 мкг 900 мкг 11.3% 12.2% 881 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.3% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 4.3% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.808 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14245 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 22.5% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2863 мг 20 мг 11.4% 12.3% 875 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.73 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1399 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8258 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 3.4% 3271 г
Натрий, Na 235.21 мг 1300 мг 18.1% 19.6% 553 г
Сера, S 64.65 мг 1000 мг 6.5% 7% 1547 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8.2% 1322 г
Хлор, Cl 333.09 мг 2300 мг 14.5% 15.7% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2029 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14423 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 24.1% 448 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 3.2% 3373 г
Медь, Cu 83.07 мкг 1000 мкг 8.3% 9% 1204 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 7.9% 1367 г
Никель, Ni 2.534 мкг ~
Олово, Sn 17.75 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 72.31 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5532 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2252 г
Цинк, Zn 0.9238 мг 12 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.777 г min 16.8 г 10.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Говядина с картошкой 01.10.2023 составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С КАРТОШКОЙ 01.10.2023

Говядина с картошкой 01.10.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Говядина с картошкой 01.10.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина с картошкой 01.10.2023, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с картошкой 01.10.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты