Рецепт Курица в азиатском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в азиатском стиле

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 290 г
Мед пчелиный 10 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 30 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 20 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в азиатском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.5 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 14.7% 328 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.4% 571 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.4% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.9% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1184 г
Витамин В4, холин 94.36 мг 500 мг 18.9% 9.1% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 1.745 мг 5 мг 34.9% 16.8% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.96 мг 2 мг 48% 23.1% 208 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.613 мг 15 мг 24.1% 11.6% 415 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.8785 мг 20 мг 59.4% 28.6% 168 г
Ниацин 8.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.52 мг 2500 мг 12.3% 5.9% 813 г
Кальций, Ca 80.11 мг 1000 мг 8% 3.9% 1248 г
Кремний, Si 7.851 мг 30 мг 26.2% 12.6% 382 г
Магний, Mg 45.68 мг 400 мг 11.4% 5.5% 876 г
Натрий, Na 48.01 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Сера, S 262.42 мг 1000 мг 26.2% 12.6% 381 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 11.3% 426 г
Хлор, Cl 54.52 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 2.245 мг 18 мг 12.5% 6% 802 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Кобальт, Co 9.258 мкг 10 мкг 92.6% 44.6% 108 г
Литий, Li 3.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Медь, Cu 154.45 мкг 1000 мкг 15.4% 7.4% 647 г
Молибден, Mo 11.119 мкг 70 мкг 15.9% 7.7% 630 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 27.846 мкг 55 мкг 50.6% 24.4% 198 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 106.08 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3771 г
Хром, Cr 19.7 мкг 50 мкг 39.4% 19% 254 г
Цинк, Zn 1.7674 мг 12 мг 14.7% 7.1% 679 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 1.757 г ~
Валин 1.239 г ~
Гистидин* 1.245 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.892 г ~
Лизин 2.464 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.848 г ~
Треонин 1.056 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.496 г ~
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.86 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 2.773 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.402 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.842 г min 16.8 г 16.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.208 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Курица в азиатском стиле составляет 207,5 кКал.

  • Порция = 260 гр (539.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.5 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Курица в азиатском стиле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 34,9 %, витамином B6 - 48 %, витамином E - 24,1 %, витамином PP - 59,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 26,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 23,5 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 92,6 %, медью - 15,4 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 50,6 %, хромом - 39,4 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Курица в азиатском стиле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в азиатском стиле, калорийность 207,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в азиатском стиле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты